掌心文学

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第113章（第2页）

“小棠，你上次做梅菜烧饼用到的材料我也给你准备好了，你看看还有没有什么缺的。”林阅棠之前拿过去的梅菜快要用完了，但招奶奶这里还有呢，一个老人吃东西就是慢。

“好，我看看。”林阅棠扫看一遍，确认没什么问题，她先把面团揉好等醒，梅菜已经泡好了，剁成碎后跟肉泥调味搅拌在一起。

将梅菜烧饼的准备工作弄好，林阅棠又去看陈大爷带回来的食材，确实挑得挺好的，每一样食材都很新鲜，鸡爪很大只，牛仔骨选的也是骨头小肉比较多的，这种均匀的牛仔骨吃起来特别香……

“我还买了签子，那个老板跟我说这种铁签子吃着方便。”陈大爷生怕这次烧烤会出现什么意外，什么东西都准备得妥妥的，连木炭都买了几箱。

“陈爷爷，您这准备得也太齐全啦，都可以去开烧烤摊，您可真细心。”林阅棠笑着将猪颈肉切成小条，又把牛仔骨用刀背剁了剁，松一松劲，烤起来更入味。

招奶奶一眼看透本质：“什么细心啊，他就是馋，生怕自己错过什么没吃到的，所以全部都买回来。”

陈大爷也不介意招奶奶的调侃：“我还没吃过小棠做的烧烤呢，今天有机会肯定都要尝一尝的，小棠，猪颈肉要不要串起来？”

“先不用，让这个叉烧酱入入味道再腌。”林阅棠笑着说，她真的很喜欢这种周围是小菜园子的自然环境，然后她正处理着食材，跟身边熟人聊聊天说说笑的感觉，很舒服，整个人都能放松下来。

“行，要串肉的时候你就让我们来。”陈大爷擦了擦手。

梁奶奶将柚子给开了，这些柚子都是她亲戚拿来的，她送出去不少，家里还剩下几个，准备留一个用来拜神，其他的尽快吃掉，不然放久干掉没水分不好吃。

林阅棠正在腌肉，蜜汁烧烤重要的除了蜜汁外，还有就是食物本身的味道，蜜汁的甜是在原汁原味上面锦上添花，所以每一种食材要放的叉烧酱分量都不一样，要在增加风味的同时又不能掩盖本味。

招奶奶拿起一片柚子肉，把外边白色的皮剥到下边，指尖朝着底部的中间一摁，整面晶莹地果肉就凸了出去，这样方便吃到，她递到林阅棠的嘴边。

林阅棠低头咬一口。

招奶奶看见柚子就想起中午的事：“阿慧这个柚子比周桂叶带来的大多了，阿慧她走亲戚都不敢只拿一个柚子，那周桂叶也不知道怎么好意思就拿一个巴掌大的柚子说来送礼。”

梁奶奶皱眉：“周桂叶过来了？她没搞什么吧？”

虽然阿清年龄比她们都要小，但是梁奶奶跟招奶奶与阿清的关系特别好，平时聊的也多，所以也隐隐能感觉到周桂叶人不太行，尤其是宝宝从她那回来后瘦得跟小猴子一样就更加确定了，她过来肯定没好事。

林阅棠看一眼远处正在跟梁橙橙一起挖土的小卿宝，压低声音说：“想问我要配方，又不愿意承认自己亏待宝宝的事实，还说了一些很难听的话，最后闹掰了。”

“闹掰了也好，这种亲戚没必要存在。”梁奶奶说。

此时，周桂叶回到家里。

刘泰明一边吃花生一边看电视：“配方拿到了吗？拿了几样？”

周桂叶黑着脸：“这死丫头不给，还说跟我们断绝关系。”

吴锦云蹙眉：“怎么会这样？妈，你说了什么？”她跟林阅棠相处不多，但从那天她来接宝宝的样子就能看出来虽然瞧着温温柔柔，但却是一个说一不二的性格，看来以后真的没法联络了。

“我能说什么？我啥都没说，是她现在达了，不认我们这些穷亲戚了，”周桂叶啧了一声，“正好，以后没什么关系，她们家那么倒霉，我们可别沾上晦气。”

“那这饭店还开不开？”刘泰明问。

周桂叶也烦，搞这饭店前前后后砸下去不少钱，现在没有回本，直接亏大，她的积蓄都出了一大半：“饭店开不了就想想其他办法，让你老婆也出去工作，现在什么保姆保洁的工作不是工资很高吗，我听人说一个月能有一万块呢。”

吴锦云在心里翻了个白眼，一万块的保姆哪里有那么容易当，要是能跟林阅棠搞好关系拿到配方，他们饭店也能干起来，但婆婆太不靠谱了！

还是宝宝在的时候舒坦，起码多个几千块，三餐都滋润不少，哪里像现在……

要是这林阅棠人没回来，每个月继续打钱就好了。

吴锦云一会儿愁，一会儿叹气。

圣沙村，梁奶奶的小院里，每个人都开心得很。

林阅棠刚刚烤好一批梅菜烧饼，陈大爷上回没吃上，今天可算是尝到了。

烧饼外皮被烤得干香油润，细碎的白芝麻撒在上面，还能透过薄壳看见里边梅菜肉馅，闻着香气十足，吃起来就更香了，猪油化开的滋味跟梅菜的咸香融合在一起，这谁顶得住啊。

云雅也是第一次吃，她吹了吹，一口咬下去，虽然不是辣的，但还是让她惊艳到了，跟店里她吃过的梅菜扣肉还有梅菜肉饼是完全不同的香味。

梅菜真是宝啊，怎么做都好吃，不过也许是因为老板做的，所以才都那么香！

“我想起来这个像什么了！西游记里，猴哥他们到了火焰山，就是把像这个的饼拿出来给火焰山的当地人分了的。”梁橙橙嘴里咀嚼着香喷喷的烧饼有些激动地说。

林阅棠知道她说的是哪个情节：“你说的那个是烤馕。”

“我还没有吃过烤馕呢。”梁橙橙使劲咬下一大口烤饼，烤馕也跟烤饼一样香嘛？

“宝宝也没有吃过。”小卿宝坐在小板凳上，也学着梁橙橙的模样大咬一口烧饼，小嘴巴沾上油光。

陈大爷想了想：“以前在火车站看见有人卖过，我吃了带瓜子的，刚刚烤出来，味道是挺香的，而且很大一个。”

招奶奶想了想：“我们那时候吃的是瓜子的吗？我怎么记得是芝麻的。”

“都买了吧，好像是五块钱一个。”陈大爷将手里最后那一点烧饼吃干净，又盯上刚刚烤出来的烧饼。

招奶奶说：“你留点肚子等下吃烧烤啊。”

陈大爷拿起烧饼直接用力一咬：“放心吧，我中午饭都没吃，这肚子的空位够够的。”

陈大爷还拿出手机，朝着烧饼咬开的横截面拍一张照片，画面里鼓涨的烧饼露出油润润的肉馅还有乌黑的梅菜，他到群里，不出所料收获了韩大爷跟昌大爷的“亲切”问候。

陈大爷美滋滋地继续吃。

现在五点多快要六点，天色还很亮，林阅棠将最后一个烧饼取出来，用两把钳子将两面铁网放进炉子，一个放在上面，一个放在底部用来装着炭火，这样火力比较猛，烤起来也就更快一点。

她先放木炭进去生火，又用蜂蜜、柠檬汁、玫瑰露酒、盐混在一起做个特制蜜汁，盐放得不多，只是用来提一提味道，跟柠檬汁一样，让这蜜汁变得甜而不腻。

弄完后，她拿起一个烧饼，坐在小卿宝身边吃起来。

天气热有个好处，就是烤出来的东西不容易冷，能长时间保持着热热的美味状态。

风扇呼啦啦地吹着，再加上刮起来的穿堂风，人倒是挺舒服

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