掌心文学

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第32章 鸡蛋灌饼（第2页）

秦氏瞧了一眼，这样的烙饼的法子，自己没有见过，一时觉得有些新奇。

王氏吊着婆婆秦氏的胃口，没有明说，等晚饭端上了桌。

张福和张三牛一眼就现了一盘，自己没有见过的饼子。

“媳妇，这是什么饼？”

“爹、娘、当家的，你们快尝尝这饼子味道如何？”

三人对视一眼，光是闻着香味儿，就有些忍不住流口水。

这会听到王氏的话，三人直接上手，一人拿了一块鸡蛋饼。

张泽刚才吃了半块，现在不饿，夹着旁边的菜，一边吃着，一边观察着三人的神色。

“好吃，老三媳妇，这饼里还放了鸡蛋？难怪这么香！”张福一咬嘎嘣脆，里面一股子香味儿。

秦氏吃了大半个，这才开口道：“这饼子真好吃！”

张三牛直接三口就干掉了一个，还想再去拿第二个。

直接被王氏拍掉了手，“当家的，你还没说这饼吃着怎么样呢？”

张三牛被媳妇打了手也不恼，笑眯眯地说着，“这饼一个压根不够我吃，太香了！”

王氏咬了咬牙，看向张福和秦氏，说出自己的想法，“爹、娘，媳妇想做些鸡蛋饼去西市卖。”

这年头乡下的媳妇，虽然没那么多规矩，但是一个妇道人家出去卖东西，还是容易被人说闲话。

张福和秦氏没有立马回答，王氏接着说：“泽哥儿，如今在县里的学堂读书，需要花不少银钱。

虽然有蚊香的分红，可蚊香再做两三个月就会进入淡季，那就没有分红了。

泽哥儿读书花销大，我们做爹娘的，得多给他存些银钱。”

王氏的一番话，先是说动了张三牛，“爹、娘，红荷说的对，儿子陪着红荷一块儿去卖鸡蛋饼。”

秦氏和张福听到三儿子这话，再说不出不同意的话。

“这个鸡蛋饼味道不错，你们要是拿去卖，肯定能卖上价，只是该定什么价才好？”

一旁的张泽笑着说：“娘，你先说说面粉、油、鸡蛋、葱的价格。”

王氏点点头，毫不犹豫脱口而出，“粗面粉一斤文，细面粉一斤文，一斤油o文。

小葱不值钱，文两斤。鸡蛋一文钱两个，要的多一文钱三个都能谈下来。”

张泽听完，继续问，“一斤面粉能做出几个饼子？”

王氏回想了一下，自己用了半斤面粉，做出了十个面饼。

“二十个左右。”

张泽掰着手指头，算了算，“娘，依儿子说，一个鸡蛋饼卖三文钱正合适。”

张三牛不是特别赞同道：“三文会不会太贵了点儿。一个肉包子也才三文钱。”

“爹，客人买肉包子不就是因为是肉馅的嘛，咱们的鸡蛋饼虽然没有肉，但是里面有鸡蛋，而且还是用油焦出来的，一点儿不比肉包子差！”

张泽想着，要是再配上一碗热豆浆，这顿早饭就很美了。

秦氏和张福闻言点点头，“泽哥儿，说的有理。”

王氏同样点了点头，“那咱们明天就先做二十个去西市卖一卖？”

“爹、娘，儿子还有一个提议，要是能再卖一碗豆浆，肯定有不少人愿意买。”

王氏和张三牛一脸茫然，张泽把自己的想法，和具体怎么操作告诉了两人。

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