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他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时,也会遇到这种情况。
白冰块的加入,会冲淡原来饮品本身的味道。
虽然冰块会起到冰镇降温的作用,但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。
尤其是在夏天,
冰块融化度过快,对味道的稀释作用也更加明显。
为此,陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子,剁碎当成了冰块,以期来改善这种问题。
反正回到家也要带孩子,干脆陈舟就在家里做起了实验。
由他来提供样品,
林女士和陈桃桃,帮忙实验品鉴。
实验是盲样测试,
还外加了平行、空白对照。
除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外,实验本身还是相对科学严谨的。
第一组,是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。
第二组,是酸梅汤的碎冰坨子。
第三组,是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。
第四组,则是加了白水冰块的酸梅汤。
实验会分别记录第一口的味道,2o分钟后,以及完全融化后的味道。
不过,这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化,陈舟只给娘俩盛了三杯。
亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。
当然是你喝一口,我喝一口。
但在尝过三杯之后,现如今数手指头数得很明白的陈桃桃,不禁仰头看了看陈舟,问道:
“爸爸,为什么不是四个?”
陈舟只能暂时违反盲样测试的准则,给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。
“你能喝吗?桃桃?”
陈桃桃不甘心,还是探头上去舔了舔。
舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道:“冰冰哒,这个没有味道。”
随后她又看向林女士:“妈妈你也试一下!”
老父亲如实将她们的评价记录下来——
“陈桃桃:冰,没有味道;林艺凡:拒绝。”
在厨房放置2o分钟后。
杯子中的冰块已经融化大半。琥珀色的液体中,掺杂一些悬浮的冰块,看起来倒也挺美观的。
这回,陈舟就是倒出来四杯,交给林女士和桃桃品尝了。
陈桃桃饱饱喝上一大口又一大口,然后嘟着嘴指了指陈财。
意思自然是,要给坏猫咪也尝一下。
虽然猫是陈舟现的,陈桃桃抓到的。
但具体怎么养——喂哪种猫粮、能吃什么东西、活动区域在哪里、多久做一次驱虫....
一直都靠的林女士。
陈舟看向老婆:“猫生三千天,给它尝尝吧。”
林女士微笑着点了点头。
用杯子给猫盆里也倒了一些。
财从刚才起,就一直凑在餐桌下边,似乎很想尝尝的样子。
这时候,看到林女士往猫盆里加东西,立马跑过去,舔了起来。
灵巧的舌头一下一下将酸梅汤卷进了嘴里。
虽然一开始它似乎皱了皱眉头,但还是将饭盆中的酸梅汤尽数喝光。
财不会说话,默默送上【好评+1】
陈舟收到猫食客的实时反馈,不禁摇头微笑。
现在看来,林女士还不如一只猫...
林女士和陈桃桃分三次,将几组酸梅汤品鉴完毕,陈舟一一记录了品尝结果。
以液态酸梅汤为味道基准。
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