掌心文学

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第245章 羊奶面包（第1页）

第245章羊奶面包

擦干手和嘴巴上的水分，继续坐到桌前吃饭。

舀上一勺浓稠的汤汁，浇在小米饭上，汤汁慢慢浸入米饭，金黄色和琥珀色交织看起来格外诱人。

用勺子舀一勺汤汁拌米饭送入口中，咸甜的酱油香气比刚刚的猪蹄还要更浓。

：.

偶尔咬到黄豆，黄豆已经被炖得很软糯了，也是越嚼越香。

小米的米粒更小，汤汁更入味，比起大米更多了一些奇特的风味。

感觉有些腻的时候就往口中扔两块小咸菜，解了油腻的味道继续吃。

吃过满满一碗汤汁拌小米饭，才继续啃猪蹄儿。

地上的5双眼睛实在太炙热了，我无法忽略。

桌上啃完的骨头还连这些顽固的筋肉，全部放到桌下，几只狗子和小猫争抢起来。

铁蛋很聪明，它是吃不动大骨头的，只捡一些比玉米粒还小的圆润小骨头放在嘴里咬来咬去。

等自己吃饱剩下的黄豆和汤汁拌入大量的小米饭，确保每粒米饭都沾上了油脂，又不会太咸，倒进狗盆里。

狗狗们扑到饭盆前大口吞咽起来。

铁蛋也不像小时候那样需要单独照顾了，凭借它的大卡车身形，挤进去完全不成问题。

只见铁蛋吐掉口中的小骨头，牟足了劲儿往狗堆中一挤，四只狗子被它险些撞倒。

争来了自己的一亩三分地，铁蛋狠狠地张开大嘴，一口咬下去，能吞掉不少米粒。

果然，它能把自己吃得这麽胖，还是有实力的。

前几年的时候铁蛋还能自己抓些山雀来吃，可是现在太胖，不仅跑得慢，也已经爬不上树了，再也无法逮到山雀了。

不过没关系，养它是为了抓老鼠的。

铁蛋为了口吃的非常倔强，只要发现有老鼠洞，能在那里蹲上个一天一夜，所以肥胖并不影响它捕鼠的速度。

第二日起床了第一件事就是拿起生黄豆的竹篮到水池边冲水。

我微微掀起毛巾的一角，里面的黄豆微微冒出小芽，不过还很小，需要再发几天芽才能吃。

大量的水冲进竹篮里，要保证把它洗干净，才能不发霉发臭。

洗好的竹篮，继续盖上棉布，等待它静静发芽。

冬天来临，我就不舍得用室外的烤炉了，所以要赶在冬天之前再烤一次面包和甜点。

先在烤炉里添上不少的柴，点燃柴火预热。

家里囤的奶粉早就吃光了，不过现在家里有羊，每次做面包的时候挤些鲜羊奶掺进去，味道也不错。

摸摸母羊的头，以表安慰，蹲下身挤出两小瓶羊奶，实在挤不出来太多，母羊表情都变了，我拍拍母羊的头，拎着瓶子走了。

没办法，主人就是这麽无情。

要多烤些面包，备料就要多一些。

面粉中倒入一瓶羊奶，再加些白糖蜂蜜和酵母，和成湿润的面团，盖上盖子，放在火炕上发酵。

现在的火炕比较热，发酵很快，等火炉预热好，面团也就发酵好了。

蒸上满满一烤炉的面包，又做了些羊奶曲奇，羊奶饼干，坚果饼干等其他样式的甜品。

忙碌了一上午的时间，收获了满满两大包面包，和一堆罐罐装的饼干。

全部放到後厢房冷藏起来，能吃上好一阵子。

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