掌心文学

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第71章 药香新途（第2页）

“明目枸杞蛋”很快成了铺子里的新宠，虽然价格比普通卤蛋稍贵一点，但因其独特的口感和“养生”的噱头，反而卖得不错。这小小的成功，像一缕春风，吹散了连日来的阴霾，让全家人的脸上重新有了笑容。

“他爹！你看！咱们也能做药膳了！”周氏数着卖枸杞蛋多出来的铜钱，激动地说。

“是啊！阿辞就是厉害！”沈厚德看着女儿，满脸骄傲。

沈清辞没有满足于此。她趁热打铁，又开始琢磨新的搭配。她想起陈宴安提过的当归，补血效果好，或许可以尝试卤制价格便宜的鸡肝？山药健脾，能不能做成卤味山药条？

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她再次去醉仙楼药膳房请教了药师，得到了更专业的指导。回来后，她开始小心翼翼地试验“当归卤鸡肝”和“茯苓山药糕”。这个过程比枸杞蛋复杂得多，需要反复调整药材比例和火候，避免药味过重掩盖食材本味。失败了好几次，不是药味太冲，就是口感不佳，浪费了不少材料。

周氏看着心疼：“阿辞，要不……算了吧？这药材挺贵的……”

沈清辞却异常执着：“娘，没事！失败是成功之母！咱们慢慢试，总能找到最好的法子！”

她的坚持终于得到了回报。当一锅药香与肉香完美融合、鸡肝嫩滑入味、毫无腥气的“当归卤鸡肝”出锅时，连尝遍美味的醉仙楼郑师傅派来取货的小学徒都忍不住夸了一句：“沈姑娘，你这鸡肝……闻着真香！一点怪味都没有！”

这评价让沈清辞信心倍增。她将少量试制的“当归卤鸡肝”和“茯苓山药糕”附在给醉仙楼的日常供货中，请郑师傅品鉴。几天后，王掌柜带来口信，说郑师傅对山药糕评价不错，口感软糯，药性温和，适合做茶点或宴席甜食，建议可以少量供应试试。

这意味着，养生卤味的路子，得到了专业认可！虽然量还不大，但无疑打开了一扇新的大门！

沈家小院的氛围彻底扭转了。曾经的恐惧和压抑，被一种充满希望的忙碌所取代。周氏和沈厚德干活更有劲头了，连带着对夜里可能的窥探，也没那么害怕了——因为他们有了更值得关注和守护的东西。

然而，沈清辞心里明白，表面的平静之下，暗流从未停止涌动。那个夜探的黑影虽然暂时没再出现，但如意楼的威胁依然存在。而且，随着沈记的生意越做越有新意，难免会更加引人注目。

这天傍晚，沈清辞正在记录新一批山药糕的配方心得，院门被敲响了。来的竟是多日未见的奶奶赵氏身边的一个远房亲戚，手里拎着个小包袱。

“厚德兄弟，周家妹子，”那亲戚脸上带着勉强的笑，“老太太让我来传个话，顺便……送点东西。”

周氏和沈厚德心里一紧，连忙将人让进来。

“娘有啥吩咐？”沈厚德硬着头皮问。

那亲戚放下包袱，讪讪地说：“老太太说，听说你们铺子生意不错，还搞出新花样了？这是好事。就是……金宝的婚事不能再拖了，女方家催得紧。这聘礼……年底前必须到位！老太太让你们……心里有点数，别光顾着自己财，忘了正事。”

又是聘礼！像一道紧箍咒，适时地勒了上来！

那亲戚放下包袱（里面是几块廉价的布料），便匆匆走了。

刚刚轻松起来的气氛，瞬间又凝固了。周氏看着那包袱，眼泪在眼眶里打转：“这……这刚有点起色……就又来催命了……”

沈厚德蹲在地上，抱着头，重重叹气。

沈清辞看着父母瞬间垮下去的肩膀，心中涌起一股巨大的无力感和愤怒。为什么他们想安安稳稳过自己的日子就这么难？总有各种各样的手伸过来，想要掐断他们的生机！

但她很快压下了这些情绪。现在不是抱怨的时候。

“爹，娘，”她走到父母身边，声音平静却有力，“奶奶催她的，咱们干咱们的。聘礼的钱，咱们不是正在挣吗？养生卤味是个新路子，做好了，说不定比老卤味更赚钱！咱们不能自乱阵脚！”

她拿起一块新做的茯苓山药糕，递给母亲：“娘，您尝尝，咱们的手艺不比任何人差！只要咱们东西好，就不怕没钱！年底还有几个月，咱们加把劲，一定能凑齐！”

女儿的话像定心丸，让周氏和沈厚德慢慢冷静下来。

“对！阿辞说得对！”周氏抹掉眼泪，咬了一口山药糕，“咱们得争这口气！”

沈厚德也站起来：“嗯！拼了！”

压力，再次化为了动力。只是，沈清辞望着窗外渐沉的夜色，心中清楚，与奶奶的聘礼拉锯战，与如意楼的明争暗斗，都远未结束。而刚刚萌芽的“养生卤味”之路，又能带他们走多远呢？前方，依然是迷雾重重。

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