掌心文学

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第80章（第1页）

——宾果，猜对了。我就猜主播了肯定是因为前天的事情才没上播。

——哈哈，我就觉得店铺里有什么变化，原来是餐桌换了。

——这个餐桌，我怎么觉得有点儿不对劲，这个是红木做的！！！还有款式，我好像看过！！！

——这个款式怎么了？不是挺好看的吗？

——回楼上，我没有说这个款式不好看的意思，我是在家居商城看过这一款的餐桌，配套了椅子好像得两万多星币，在这个小县城里，可不便宜啊。

——？？？这个饭桌居然是两万多星币的，我看主播好像把饭馆全部换成这种桌子了，这……

——妈呀，主播真的舍得花钱！！！有钱人。

想吃打赏了白安一捧蓝色妖姬

猪肉馅生煎包，炸藕盒，白萝卜牛骨汤都是热的，放在保温箱中，可以随时端给客人吃。

魏白安将这些端了一份给胥阿奇，然后锅中放水开火，准备下饺子，饺子也是提前包好的。

魏白安趁着等着水开这个时间，给其他点了生煎包，藕盒和牛骨汤的客人上了菜，因为这些都是提前做好的，所以魏白安可以优先给点了这些东西的人端过去。

而点了其他菜的客人，就要等魏白安把给胥阿奇的菜做完了之后。

将一人份的水饺放进锅中煮，魏白安开始炒菜，魏白安炒的第一道是清炒花菜，之所以把这个放在第一个，是因为这是出锅比较快的炒素菜。

花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次，在正式开炒之前，还需要放进锅中煮上一分钟。

提前焯水煮熟一遍，不仅仅可以去除花菜本身的涩味，待会儿炒的时候可以更快的入味，对于菜品的颜色，味道都有好处。

煮好的花菜过几遍凉水，清洗干净，就可以直接开炒了，清炒花菜需要的时间特别的短，起锅油热之后，放入花椒粒，切好的葱姜蒜，爆出香味。直接下去花菜翻炒。

最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。

魏白安一边炒着菜，一边将锅中煮好的饺子捞了出来，然后将两样东西同时端给了胥阿奇。

此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒，生煎包个头不大，但是外表格外的好看，下面被煎的金黄，香香脆脆的，包子皮却雪白柔软，上面还点缀着许多芝麻。

里面的馅料只是用的是猪肉和大葱，一口下去，几乎全部都是肉，还流淌着诱人肉汁，汤汁浸透松软的包子皮，格外的好吃。

炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多，却是格外的一种风味。

藕本身口感脆爽，外面裹着一层面糊，两片藕中间则是夹着猪肉泥，一口咬下去。

首先是一种特殊的油炸香味，里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合，又搭配出无比美味的口感。

胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑，客气的点了点头，然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。

牛骨汤的味道非常的鲜美，有些少量的牛肉丝，然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。

胥阿奇夹了一筷子白萝卜，这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久，几乎是半透明状态，四周的棱角也都被炖煮化了。

胥阿奇咬了一口白萝卜，白萝卜被炖煮的十分的软糯，一口下去，汁水流出，因为里面吸满了牛骨汤的汤汁，汁水的味道非常的鲜美，不仅有牛肉的鲜香，还有着白萝卜的清爽，好吃不腻，几乎要比牛肉还要好吃。

一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃，胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点，还意犹未尽，只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。

失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤，然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。

胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺，不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的，眼前的猪肉水饺，味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。

猪肉水饺是香菇白菜肉馅的，白菜水份很多，香菇鲜嫩，与猪肉融合，汤汁鲜浓味美，一口下去，满口的都是肉馅的鲜美。

胥阿奇几乎一口一个，没一会儿就吃了五六个，然后才开始品尝花菜，花菜里面虽然没有肉，但是炒的很有水平，火候恰到好处，花菜不老也不生，吃起来咯吱咯吱的爽脆，特别的香。

直播间里，此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。

——那个猪肉馅生煎包，真的好漂亮啊，白白的面皮，上面撒着的一层黑芝麻，只是看着就让人很有食欲啊。

——不，我最爱那个白萝卜牛骨头汤，你们没有看到那个白萝卜吗，水嫩水嫩的半透明状态，一看就是熟透了吸满了肉汁，鲜美多汁，牛骨头汤看起来好香啊。

——藕盒万岁，我超级喜欢吃藕，虽然我不知道这个东西到底是什么，但是藕盒藕盒，肯定是和藕有关啦，好像在外面裹着一层面糊炸的，就是不知道里面是什么样子。

——哈哈哈，回楼上，我知道的，因为我刚好就在店里，也好奇的点了一份藕盒。刚才在品尝，藕盒真的是藕做的，我猜老板是将藕切成了薄厚适中的藕片，然后将藕片横着切开，里面夹上了调好味肉泥，裹着面糊进锅炸的，因为我在里面吃到了鲜美的肉馅，配合着炸香了的藕真的是太香了。

——嘤嘤嘤，羡慕，我也想去尝尝。

——我不服，猪肉饺子才是最好吃的！！！

魏白安这边刚刚把一份蛋炒饭做完了，然后开始做红烧牛肉还有牛肉面，魏白安准备先做红烧牛肉，这样可以节省一点儿时间。

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