掌心文学

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第83章 第83章 腌菜（第2页）

穆思淼打了声哈欠：“就是没想到她没叫我们。”

虽然大概率没工夫去吃喜宴，可随礼她肯定是要给的，不过既然她没叫，穆思淼就当省了这笔随礼的钱。

炸串已经下架，她们只需要准备烤馍与卤菜卤肉，根本不用太多人手，于是吃过早饭後，穆思淼便让齐俊冬前往铺子，这里交由她与齐雨泽两人。

齐俊冬离去後，穆思淼与齐雨泽一同坐在院子里，准备着卤菜所需要的食材，她将方才与谷子祖母说过的话告知她。

“到时候我们再租赁一家更大的铺子，这间就赁给她们，租赁给熟人更放心些，不用怕出什麽事。”

番椒那时应该能长出来，到时候她就做出些辣条进行售卖，光是想想，穆思淼就感觉有些馋，她把豆腐皮切成丝状，直到所有素菜都备好，她才回到竈房。

穆思淼调着酱料，让齐雨泽站在她身侧学习，调好以後她把酱料放置在案板上，擡手指了指竈膛里的火：“等锅冒热气後将酱料放进去就行，昨日的芜菁晒得差不多了，我去把它收回来，有拿不准的地方叫我。”

芜菁变得轻微干瘪，太干的话，等後续腌制之後会变得很难咀嚼，甚至会有些硌牙。

芜菁全部收回到木桶里，穆思淼把它们撕开，撕开太耗费时间，等到齐雨泽来叫她，她才撕了一半不到。

指挥着齐雨泽把烤馍擀好放进烤炉中，穆思淼继续坐到木椅子上撕着，齐雨泽将烤馍放进烤炉後，也随他一同撕着。

两人效率确实高，等到烤馍全部烤好之後，芜菁已经全部撕开，但现在没时间去腌制，她看了眼日晷的光线，似乎已经有些晚了。

穆思淼往桶里倒了些水，把芜菁放进去泡着，随後放回竈房，烤馍与卤菜卤肉擡到车上後拉着往铺子走去。

两人今日稍微来得晚了些，刚走到拐角处，私塾的钟声就已经响起，穆思淼脚步稍微快了些，走到铺子前时，齐俊冬正在门口焦急等着。

看到她们後才松了口气：“你们今日怎麽来得这麽晚？”

“腌制芜菁有些忘了时间。”穆思淼把木桶盖掀开，卤制品的味道立即冲出来，已经排在摊子前的客人们不住地往前方挤，生怕吃不到。

昨日肉夹馍的分量不多，多数人都没吃到，更何况还要与学生抢，因此只是帮工就占了一大半。

齐俊冬把号码牌发放下去，穆思淼边喘气边把把烤馍从木桶中拿出来，额间的汗渍被帕子擦拭掉，穆思淼转过头看齐雨泽一眼。

“没事。”

现在就只售卖肉夹馍，穆思淼独自一人就能够忙得过来，齐雨泽站在一旁收取银子，以及冲梨膏饮。

齐俊冬则端着碗送进里屋，等到帮工离去，学生们也依次排着队，号码牌再次发放，但木桶中的卤菜却所剩不多。

穆思淼叮嘱齐俊冬别分发太多，严格把控後，最终恰好售卖完毕，来晚了的几人闻言扁扁嘴：“您这的食物好吃是好吃，就是准备的量太少，每次我们来的时候都已经售卖完毕了。”

“这东西不能存放，我得保证给你们吃的都是现烤的，烤多了剩下可就影响口感了。”穆思淼向她们解释着，虽然她们这样说，其实道理都明白。

其中一人摇摇头：“我们并非是这个意思。”

另一人附和着，向她询问道：“不知能否提前定好餐食，我们明日下学後前来拿。”

这倒不是不行，穆思淼看向她们，思索一番後出声：“不过要付一半的押金，如若明日你们不来拿的话，这一半押金是不还给你们的。”

几人听到後面上一喜，连忙从钱袋里拿出铜板要往穆思淼手中递，嘴里说着她们明日想吃的吃食。

“诶，等会儿，随我来铺子里说，我用笔墨记下来。”那几人随着她走进铺子，穆思淼拿起毛笔将她们明日要预定的烤馍与夹的菜记好，又收下一半的铜板。

她们的话确实给了穆思淼点灵感，她说不定能开展个预定的业务，只有前一日没买到的客人，才能够使用。

这样的话或许还能够多卖些。

穆思淼收回那张纸，刚走出铺子便看到站在门口的郑阿四，他正与齐俊冬对峙着，根本不敢往前走一步。

“你来这里做什麽？”齐俊冬的询问很不客气，郑阿四立即垂下头，目光时不时投向铺子，“我来帮忙。”

“不需要，你又不是帮工，帮什麽忙。”齐俊冬这句话确实说得挺对，但穆思淼还是有点他身旁，阻止他接下来继续出口的话，看向郑阿四，“谷子醒了吗？”

郑阿四冲他点点头：“嗯，醒了，谷娘说让我来帮您看铺子，她现在还没什麽力气。”

原来是谷子让他来的，这下穆思淼明白了他的来意，铺子里没什麽贵重之物，而且午後的活计不少，她还要去腌制芜菁，齐雨泽一人定是干不完的。

万般思量过後，穆思淼朝他点头：“行，你过来吧我给你讲解一番。”

郑阿四面露喜悦，随着她的脚步匆匆走到铺子里，仔细听着要做的事，不过这些事他曾经见过谷子做，耳濡目染也学了不少。

跟他讲过一通，穆思淼转头看过去：“我讲明白了吗？”

郑阿四连忙点头，穆思淼指指柜台上的钥匙：“钥匙在柜台上，你吃过饭了吗？”

“吃过了。”听到他的回复，穆思淼又叮嘱他，等时辰到达申时後，要锁好铺子把钥匙送回院子里。

郑阿四应声後，穆思淼走出铺子。

齐雨泽已经将木桶收拾整齐，待穆思淼走出後，他抱起玥儿，齐俊冬则自觉挎着拉车的布带，三人一同往院子里走去。

穆思淼把撕好的芜菁搬出来，齐雨泽去几人要吃的粥，齐俊冬则带着玥儿坐在芜菁面前，指着它询问：“穆姐姐，这是要做什麽？”

“腌菜。”

穆思淼把泡在水里的芜菁捞出来，用手掌挤干上面的水，用菜刀将它切成一公分的短条，把这些短芜菁条放置在木桶中，加入腌制所需的调料，随後用防水布将它密封，腌制时间不需要太久，翌日便能吃。

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