掌心文学

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第124章（第1页）

此言一出，原本打算离去的人们，又重新回来了。

“而且啊，酒楼除了火锅，还出了一种新的食用方式——自助餐，只限在店内食用。”一字一顿地将话说完后，谢云溪便立刻解释着，“所谓的自助餐，就是付出五百文钱，在柜台前面的菜品中任选五个素菜和一个荤菜，随意打多少，只要能吃完，不浪费就行。”

闻言，众人的眼神更为狂热了。随意打菜，这不赚大发了，才五百个钱呢，比火锅还便宜，还有肉。

“不过……为了避免有心人浪费粮食，只要没吃完的，一两菜，就需要罚款一两银子。吃多少打多少，才能避免浪费。”谢云溪字正腔圆，“罚款不是目的，避免浪费才是。前段时日的粮慌，大家都知道挨饿的感受。何况，我这酒楼是小本生意，浪费太多，就承受不了了。”

听完，不少人脸上的笑容，都黯淡了。果然呐，哪有那么便宜的事。

这些人，都是打着小主意，想要多打菜，吃不完的拿回家去的。可谢云溪哪里想不到，自然先把丑话说在前头。

但是真正觉得这自助餐很好，能吃得起也不贪小便宜的，高兴得不行。

“诸位，酒楼里的自助餐和火锅都准备好了，现在，欢迎大家前来品尝。”

话毕，还在围观的众人，一窝蜂地往酒楼里钻，生怕慢了一步，就品尝不到美食了。

看到这一幕，谢云溪急忙和伙计一起，维护秩序，以免产生踩踏事故。

不久之后，镇上的酒楼都模仿着锦鸿酒楼推出火锅和自助餐，可无一成功。

不是味道不行，就是抠门菜少，远不如锦鸿酒楼的。当然，这都是后话了。

开胃泡菜，有人找茬

来到酒楼，众人才发现，这火锅和自助餐，当真如谢云溪所言，味道极好。

这火锅，无论是地摊的，还是二楼雅间的，都热销得紧。

而自助餐，因为价格亲民，来吃的人都不少。

一天之内推出两个新品，这让酒楼的门槛都要被人踏破了，来往的人，络绎不绝，和开业当天的人流量相比，毫不逊色，甚至有过之而无不及。

一连两日，自助餐和火锅的热度，都未见减少，人流量还是很多。

这让谢云溪意识到，自助餐和火锅，恐怕就是酒楼主打的菜品和特色了。只要一直保持着，时不时的再来袭=些新菜品，那酒楼，足以安然开下去。

这日，谢云溪做的泡菜可以开开了，她让秦屿照看着酒楼，而自己则带着周管事，来到后院的小屋，将泡菜罐子拿出来。

见东家神神秘秘的，周管事忍不住自己的好奇心了：“东家，这就是那日你让我买的多余的菜做的吧？”

“呼。”谢云溪起身，伸了个懒腰，点头道：“对的，周管事，这就是那日我做的泡菜。不过我是第一次做，也不知道味道咋样，想先试试。”

“我做了好几种泡菜，各有各的滋味，希望不要失败才好。”谢云溪蹲下身，准备开坛。

周管事：“东家懂得可真多，一定能做好的。”

谢云溪只是笑了笑，并未抬头，手上的动作却越发快速。

坛口一打开，里面刺鼻浓烈的酸味，扑鼻而来，尤其是酸菜和酸萝卜的，酸味儿很是明显。

周管事闻到闻到，内心极为挣扎，眉毛都快拧做一团了。

这味道，好像都坏了，还能吃吗。

而谢云溪则不同，一闻到这股刺激味蕾的酸味儿，别提有多开心了，急忙催促周管事拿来筷子，很是迫不及待地想要尝尝。

看了眼几种泡菜，谢云溪决定先试试酸萝卜。

夹了一小块，放入嘴中，细嚼慢咽之后，只觉得脑子都清醒了不少。

这红萝卜做泡菜，滋味酸辣脆爽，咀嚼完之后，还有一丝回甘，让人回味无穷，吃了还想吃。

“周管事，你也尝尝吧。”谢云溪越吃越上瘾，有些不亦乐乎，连忙招呼着周管事。

周管事见谢云溪吃得如此高兴，心中的疑虑散去不少。

他试着夹起一块，一咬牙一闭眼，直接将酸萝卜放入嘴里。

“嘶~”狼吞虎咽吃完一块后，周管事发出了感叹，“东家，我对你可真是心服口服啊。”

这光是酸萝卜就如此开胃爽口，只怕其余几种，也不遑多让。

谢云溪微微一笑，也分了些其余的给一起来的伙计。见到众人脸上的神情，她知道，自己的泡菜做成功了。

接下来，就要大面积做才是。

“原本我想着免费给酒楼的客人的，可是这菜毕竟要成本。”谢云溪思忖了一会儿道，“这样吧，二楼的第一次给免费送，毕竟是酒楼的大客户，而一楼的话，则限量免费供应，每日三罐，先到先得。之后的，需要付钱，十文钱才能拿一盘。”

周管事眼前一亮，这法子好啊。

免费的大家都不在乎，可是先免费再收费，就是大鱼钓小鱼，还怕前面免费的本钱，收不回来吗？

“好的，东家，我这就去办。”

谢云溪：“既然如此，那就有劳周管事，今日采买的时候，买大些的罐子，以及更多的萝卜、豇豆了，咱们要把这个量做起来。这泡菜最少需要三日才能食用，不能供应不上。”

“成，晚些时候我定会多采购些的。”

"嗯。"谢云溪满意地点头。

突然，这个时候，原本在后厨的杨氏，气喘吁吁跑了进来，脸色煞白，像是发生了什么大事。

“云溪……呼……不好了……秦屿，秦屿……与人在二楼……起了冲突。”杨氏顾不得喘气，连忙简单地说了她听到的事儿。

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