掌心文学

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第60章 团年饭（第1页）

另外一边，灶房里……

许洺摆弄着食材，距离上次做饭都相隔许久了。

现在在城里都是万文佳和二丫两个做饭，怎么说也不让她来。

把所有肉菜都摆出来灶台上，许洺很快就有了盘算。

今天买回来的一大块五花肉，分成两个菜。

一半切块，红烧个五花肉块；另外一半切片，做白菜猪肉炖粉条。

买的那块牛腩肉，和番茄一起炖牛腩；

猪蹄就做个白萝卜猪蹄汤，天冷喝点汤热乎；

再就是陆父陆母在家杀好的一只小母鸡，就来做个秘制烧鸡。

“阿源，上回我见家里好几个小瓦炉子在哪呢？都找出来一会一起用上，这样快些。”

“好嘞，我找找。”

“洺儿，我做什么？”

陆离看着许洺，一时也不知道许洺打算做啥，干脆就主动问。

“这样，你把五花肉一半切块，牛腩也切块，砍好的猪蹄，都焯一遍水。

冷水下锅，放些姜片，葱段，再倒点白酒进去去去腥气。”

说做就做，陆离挽起袖子就开始动手。

许洺也没闲着，看陆母处理好的鸡，用葱姜蒜，又放了些花椒，酱油抹匀了腌起来，一会儿入味了再放到瓦煲里煲上。

想了想，总觉得差点什么。

突然脑袋里白光一闪。

“娘，娘你来下灶房来，我有点事。”

“诶！来咯！”正在房里整理柜子的陆母听见声音，连忙应着。

“咋啦？？”

“娘，咱家的白糖红糖拿些到灶房里来呗，我看没放的有。”

“诶，好嘞！这东西金贵，我怕放灶屋里潮了，就放屋里呢。

你等着啊，我给拿过来。”

三两下的功夫，陆母就拿了回来，又说要来帮忙。

许洺好说歹说她才放弃，然后就去搬了个小板凳，也坐到一边，看着忙着的几个儿子媳妇。

陆源也把几个炉子扫干净灰，摆到灶边放好了，这样一会添柴看火方便些。

陆离这里也焯好了水，刚把肉捞出来。

许洺就接过手去。

“你去把番茄切块，把萝卜也切块，一会炖上。”

安排好后，许洺自己把肉上的沫子都洗了一遍。

让陆源起了一个炉子，在锅底放了一层葱姜，加上八角香叶，加入几块冰糖，又淋上酱油。

正打算加些开水，才现刚刚忘记叫陆源先起炉子烧着。

不由得哎呀起来。

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