掌心文学

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第60章 团年饭（第2页）

“哎，这没开水不行啊，这牛腩要是加冷水炖，肉炖不烂，要变柴的。”

“有有有，有开水。你爹那里喝着茶呢。我去拿来！”

本来闲着不习惯的陆母，听见这话马上就去堂屋里提着壶来了。

陆父看一家人都在做事，自己一个人坐着也有点不好意思。

也拿上个小马扎跟在陆母后面，坐到灶房里去。

眼看牛腩炖上了，又把五花肉块和猪蹄都放到大锅里炒，炒的表面金黄，油滋滋的。

香味扑鼻。

“阿源，再起两个炉子，我们再炖上个红烧肉，再整个萝卜猪蹄汤。”

“好嘞！”

猪蹄放瓦罐里，加入香料，又倒入足够的开水，盖上盖子让他煮着。

红烧肉这个就选一个敞口的瓦煲，放适量的猪油，八角香叶也不能少，又放些酱油红糖上色。

把肉炒匀后加开水也让它炖着。

最后只差那个秘制烧鸡，锅底铺上葱姜，把鸡放进去，料汁倒进去焖煮。

许洺又调用红糖和酱油调了个汁，让陆母中途往头上面淋两次上色入味。

陆母得了活计开心的不行。

陆父就在一旁看着。

眼见着陆离蹲在一整理葱叶香菜，一把就夺了过去自己理。

“去去去，找别的事情干。”

手头有活后，陆父心里终于踏实了些，美滋滋的干着活。

陆离双手一空，还有点愣怔。

反应过来后只能巴巴地到许洺身边。

“洺儿，我还做什么？”

许洺把这边的情况都尽收眼底，笑着撞了下陆离的肩膀。

“你去做白菜猪肉炖粉条，我去看看这几个炉子的火势。”

“嫂子你看火，那我干啥啊？！”

陆源本来看着父母俩没事干，心里不得劲的样子还在洋洋自得。

觉得自己烧火这个是个好差事，又暖和又简单。

还没得意多久嫂子就要抢过去了。

“你上咱家菜园子里掰点菜苔回来，我刚过来的时候看见院子里的菜苔可嫩了！

清炒肯定又甜又脆！”

“是啊，咱今晚就差个素菜了，快去吧。”

陆母也笑嘻嘻的接话。

“哦，那好吧。”

很快菜都炒好，中途还是陆母现忘记蒸饭，又匆匆地把饭蒸上。

现在只等饭熟就可以开饭了。

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