掌心文学

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20羊肉炝锅手擀面（第2页）

邹远看着那热气腾腾的面条，还有卤鸡，他实在太饿了，闻着这香味他的口水真的要流出来了。

“邹小郎君，卤鸡只能分给你们一半，慢用罢。”沈嫖看他眼睛直勾勾的盯着。

邹远知道这已经很麻烦，但还是赶紧先坐下拿起筷子，“不妨事不妨事，还要感谢娘子呢。”他嘴里说着话，但眼睛都没移开过面前的面条。

沈嫖下楼把她和穗姐儿的盛出来，还切了一小碟的酸萝卜，柴火灶煮出来的羊肉炝锅面，羊肉爆炒出来的香味完全煮到了面条里。

邹远吃第一口就烫到了，但扔不舍得，在嘴里倒腾过后，又赶紧吃下一口，配上一口鲜嫩多汁的卤鸡肉，汤底里有些微微的胡椒味，喝完一口又喝上一口，果然他今日的厚脸皮是有用的，不然上哪里能吃上这样好的羊肉面条。

陶谕言只觉得羊肉面条汤鲜面条入味，热乎乎的吃到肚子里，瞬间就能冒汗，在这样的季节里吃上一口，实在美味。

他夹起一块鸡翅，冒着热气的卤鸡，表皮像是金黄，能闻到似乎是各种香料的味道，入口就是劲道的表皮，还肉质又很软嫩，脱骨，他还是第一次吃沈小娘子做的卤鸡。

“我要五只。”他伸出手到邹远的面前。

邹远一碗的面条就只剩下半碗了，听到他说这话，只看他一眼，就没理睬他，他到底在胡说些什么？

沈嫖把炖的软烂脱骨的猪蹄也撕开，因为卤了一下午，用手一碰几乎就脱骨，这猪蹄十分肥嫩软烂，厚实的，上面的肉皮色泽浓郁。

“穗姐儿，快尝尝，阿姊新做的菜。昨日给你二哥哥送的就是这样的卤鸡。”

穗姐儿因为上女学，又认识到新的朋友，这几日都高高兴兴的，她夹起一块肉，放到自己的面上，吃着一小口面条，又咬一口肉，香的都不知道说些什么。

沈嫖看她嘴上都有卤鸡的油渍。

“喜欢吃的话，阿姊以后常常做。”

穗姐儿点点头，把盘子里的最大的一块鸡腿夹到阿姊碗里，“阿姊要多吃点。”

沈嫖看她这么开心，也很满足，她觉得卤鸡的味道真的比她从前做的还要好，可能跟原材料和香料有关，不过最好吃的还是这碗面条，从前在酒楼中，都是烧的燃气，没有柴火锅实在，面条更有味道。

郑屠夫是个实在人，猪蹄都是大的，肉质也多，这样炖出来才更有啃头，也好吃，她准备明日询问过本钱后，再考虑要不要做卤味来卖，而且天气冷，她准备把热干面换成鸡汤烩面来卖，毕竟羊肉比较贵，对自己的客源来说还是有些负担的。

外面天渐渐暗下来，但楼上楼下都喝上一碗热乎乎的羊肉炝锅面，吃着软烂脱骨的卤味，倒也没有辜负这个深秋。

邹远和陶谕言已然吃饱喝足，从楼上下来，还给捎上控盘空碗。

沈嫖忙起身接过来。

“谢过二位郎君。”

邹远吃饱喝足后，更好说话，“沈小娘子，我刚刚看这二楼的风景不错，若是晚间把二楼做包厢，定然生意不错。”

沈嫖看向二楼，“以后再说罢。”

邹远说完就从怀中掏钱，找了半天才发现自己没带。

陶谕言忙在自己怀中拿，“沈小娘子，我总共就剩下七十五文，这些够吗？”他颇为窘迫，头回用饭没带钱的。

邹远也很是着急，但他急的是怕给沈小娘子留下坏印象，往后食肆再没有他的一席之地啊。

沈嫖赶紧开口，“够了够了，还有多余。”

她买的一斤羊肉都没用完，卤鸡也只有一半。

邹远没想到还能够，为了弥补过失，忙道，“沈娘子这样的好手艺，价钱应该收的贵些，娘子可需要去大酒楼？我可以保举。”

沈嫖没想到他还这般热情，“谢过邹郎君好意，不用了，我自由散漫惯了。”她不喜欢循规蹈矩的上班。

陶谕言现在已经完全理解上回吃萝卜丸子时好友要多给些钱的举动了，他把全部都放下，“沈娘子，明日那卤鸡可否再能够加上五只？”

他想着带回家给家人也品尝一二，这般的美食不吃岂不是辜负。

沈嫖应下，三十只也是腌制，五只也是，不过得需要到外面大厨房的大灶了，外加另外一个小锅。

两个人走时，天已经完全黑了。

沈嫖洗过碗筷后，就陪着穗姐儿写字，她切上两个梨子，放到炉子的壶中，煮些水来喝。

翌日晌午沈嫖做完买卖后，邹远就着人把清洗干净的三十五只小公鸡送到了食肆里。

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