掌心文学

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第102章 粗粮细作初显成效（第1页）

锅盖边缘冒出的白气越来越密，李秀芬伸手摸了摸锅边，热得刚好。她没急着掀锅，坐在小板凳上等着，眼睛盯着炉火。火苗稳稳地舔着锅底，像她心里那股劲儿——不猛，但一直烧着。

这锅馒头是她头一回这么试。玉米面占了七成，泡过的红枣泥搅在里头，最上面撒了一层薄面白面。那是她从细粮票里抠出来的三两白面，全押在这顿饭上了。林建华在厂里拼力气，她得让他吃饱，还得吃顺口。郑老爷子胃不好，也得吃软乎的。票证就那么多，一步算错，后面全乱。

她听见外头有动静，是小强的脚步声。孩子走路轻，鞋底磨得快，踩在雪地上吱呀响。他走到门口，没进来，扒着门框往里看。

“李婶，”他声音小，“您家今天蒸啥？好香。”

秀芬抬头，见他鼻尖通红，裤脚短了一截，露出一截脚踝。她笑了：“今儿做了新花样，杂粮馒头，加了枣泥。等会儿熟了，你尝一块？”

小强点点头，又摇摇头：“妈说不能白拿别人东西。”

“这不是白拿。”她说，“是你帮我尝味儿。我头回做，不知道好不好吃。”

孩子这才挪进屋，站在灶台边，眼巴巴看着锅。秀芬也不催，等足二十分钟，才掀开锅盖。一股甜香混着面香扑出来，小强吸了吸鼻子，喉头动了一下。

她用筷子戳了戳馒头，不黏筷子，成了。拿刀切成小块，挑最松软的一块递给小强。孩子接过去，咬了一口，眼睛一下子亮了。

“好吃。”他说。

“慢点吃。”她又递过半碗米糊，“配着喝，暖肚子。”

小强低头吃起来，一口接一口，没停过。秀芬看着他瘦肩膀缩在旧棉袄里，心里压了点东西。这孩子不是不饿，是习惯了忍。

外头脚步声急，孙寡妇撩开门帘进来。她脸色白，一看儿子在吃东西，眉头立马皱起来：“小强！谁让你来这儿的？”

“孙姐。”秀芬先开口，“没事，我就让他帮个忙，尝尝这馒头做得咋样。”

“帮忙？”孙寡妇嗓音紧，“你们城里人讲究多，我们乡下孩子不懂这些。”

“没那么复杂。”她把剩下半个馒头包好，塞进小强手里，“带回去给你妈也尝尝。我不费事，就是多搅两下面。”

孙寡妇没接，也没让儿子拿。小强攥着纸包，低着头。

秀芬也不争，只说：“明天我蒸二米饭，大米小米各一半。小米养胃，你要是方便，来取一碗？”

语气平常，像在说天气。孙寡妇愣住，嘴唇动了动，没说出话。母子俩走了，门帘落下，屋里安静下来。

秀芬收拾灶台，把剩下的馒头装进陶罐，盖好。她知道，这一家不会轻易信人。可她也不急。

第二天早上，她刚把二米饭蒸上，就听见门口有动静。孙寡妇站在那儿，手里端着一只粗瓷碗，里面是个黄褐色的馍，形状歪歪扭扭，但蒸得松软。

“我……按你说的。”她声音低，“玉米面七成，加了一把小米，还放了两颗枣。小强吃了两个，比平时多扒了半碗饭。”

秀芬接过碗，掰下一小块放进嘴里。面有点糙，但火候到了，不硬也不散。她点头：“行，做得不错。下次和面时，热水多烫一会儿，面更暄乎。”

孙寡妇抬眼看了她一下，眼里有光，也有怯。她没想到秀芬真会吃她做的东西，更没想到会夸。

“我还想问……”她犹豫着，“小强晚上总说饿，能不能……喝点糊糊？”

“能啊。”秀芬转身从柜子里拿出一小袋炒过的玉米粉，“这个你拿回去，每天晚上用开水冲一碗，加点糖精，省糖。再扔两颗枣进去，他爱喝。”

“这……太贵重了。”孙寡妇往后退半步。

“不贵重。”她说，“我多做了些，分不完。你先拿去试试，不够再来拿。”

孙寡妇没再推，接过袋子，手指微微抖。她低头看着碗里的馍，忽然说：“从前没人教我这些。我以为……吃饱就行。”

“吃饱是第一件事。”秀芬说，“可吃得好一点，人才有力气往前走。”

两人没再说别的，院子里阳光照进来，落在石板上。秀芬送她到门口，看见小强蹲在院角，正小心翼翼咬一口手里的馍，吃得特别慢，像是舍不得。

第三天中午，孙寡妇又来了。这次她带了个小布袋，打开是几根晒干的萝卜条。

“我自己腌的。”她说，“不算值钱，可干净。你要是不嫌弃……换点玉米粉？”

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