掌心文学

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第101章 锦绣食肆火爆开业3（第1页）

只见四个粗犷的汉子一马当先冲到了盲盒售卖区，大手笔的要了个火锅肉类盲盒、两个火锅丸子盲盒、一个火锅蔬菜盲盒和两个火锅主食盲盒。

只见他们被引到桌子坐下，连忙催促小二快点上锅底。直至炭火锅底碗筷上齐，只见其中一个汉子，率先夹起一大筷子羊肉片，全部下进麻辣锅，眼睛盯着翻滚的红汤，嘴里念叨：“这味儿正！够劲！”肉片瞬间变色，他捞起蘸满香油蒜泥，一口吞下，顿时辣得倒吸一口凉气，随即满脸畅快：“嘶哈！过瘾！麻得舌头跳舞，辣得浑身舒坦！香！真他娘的香！”

另一个汉子比较细心，他试了试菌菇锅，烫了一片蘑菇，仔细品味后点头：“嗯！这锅鲜！蘑菇味儿足，解辣又好喝！”但他显然更爱麻辣锅，很快又投入红汤的怀抱。

还有人现了新大陆，他把丸子下进菌菇锅：“嘿！这丸子在菌汤里煮了，鲜上加鲜！好吃！”

最后一个人则对面条情有独钟，他把手擀面下进麻辣锅，煮得吸饱了汤汁后捞起，呼噜噜吃了一大口，满足地叹道：“这面绝了！裹满了辣汤，又筋道又入味！顶饱！”

四人吃得大汗淋漓、十分痛快时，他们看到隔壁桌有人拿来烧烤盲盒自己烤，顿时来了兴趣。汉子甲大声招呼跑堂小伙：“小哥！你们那烧烤架子，俺们自己能烤不？看着忒带劲了！”

跑堂小伙立刻上前，笑容满面：“当然可以，客官！您几位稍等，我这就去取个小烤炉和烤网来！”

趁着跑堂小伙拿东西的功夫，四人又去了售卖区，拿了个烧烤盲盒。

很快，一个小巧的炭炉和烤网被安置在他们桌边的烧烤凹槽上。跑堂小伙拿起一个烧烤盲盒，一边拆开一边耐心指导：

“几位爷，烧烤不难，讲究个手勤快。您看，像这羊肉串，得勤翻面，让它受热均匀。”他示范着翻转，“刷油要趁热，锁住水分。看到表面微微焦黄，滋滋冒油，就撒料。先撒孜然粉增香，”他拿起孜然罐均匀撒上，“喜欢吃辣，最后撒辣椒面，不然容易糊。您几位试试？”

四个汉子兴致勃勃地轮流上手，一开始有些手忙脚乱，不是烤焦了就是没熟透，在跑堂小伙耐心的指点下，很快掌握了诀窍。

“哈哈！原来如此！翻面要快！”

“这油刷上去果然更香！”

“孜然！多来点！辣椒也要！”

当他们吃上自己烤出的、虽然卖相不如门口师傅但味道同样不错的肉串时，成就感爆棚，笑声更加豪迈：“自己烤的就是香！好玩！下次还来自己烤！”

四人吃得心满意足，对麻辣锅赞不绝口，对能自己烧烤的体验更是给予高度评价，直言下次要带更多工友来。

另一桌则是三位年轻小姑娘，只要了两个火锅肉类盲盒、两个火锅丸子盲盒、两个火锅菌类盲盒、一个火锅蔬菜盲盒和一个火锅主食盲盒。

身着鹅黄色衣裙的姑娘先试了番茄锅，烫了一片青菜，吃完后眼睛一亮：“哇！这个番茄锅好好吃！酸酸甜甜的，菜叶子煮了都特别入味！感觉皮肤都能变好！”

身着嫩绿色衣裙的姑娘喜欢菌菇锅，她小心翼翼地把金针菇和香菇下进去：“这个菌子汤好鲜啊！味道很清爽，吃起来没负担。”她尤其喜欢蘸芝麻酱吃。

身着浅蓝色衣裙的姑娘则爱上了鸡汤锅，她涮了一片鸡肉，又喝了一小碗汤，赞叹道：“鸡汤好醇厚，好温暖的感觉！鸡肉也很嫩。这个最适合不能吃辣的人了！”

她们也尝试了把丸子下到不同的锅里，现：“鱼丸在番茄锅里煮久了，吸满了汤汁，更好吃了！”

“虾滑放在菌菇锅里，鲜味加倍！”

整个过程充满了惊喜的轻呼和小声的讨论。

“你看这个肉片，好薄啊！一下去就熟了！”

“这个蘸料怎么调好吃？我觉得蒜泥香油配辣锅应该不错，可惜我怕辣，不敢吃。”

“那个宽粉好好玩，煮透明了糯叽叽的！”

她们吃得相对斯文，但度一点也不慢，尤其是番茄锅，很快就被喝掉大半，要求加汤。

这时，一对年轻的夫妻带着一个约莫五六岁的小男孩进了门，孩子一进门就被热闹的气氛和好看的食材吸引了。

然后孩子娘做主，点了两个火锅肉类盲盒、一个火锅丸子盲盒、一个火锅蔬菜盲盒和一份火锅主食盲盒。

孩子爹先尝了鸡汤，点头：“嗯，这汤熬得不错，真材实料。”他主要涮肉吃，觉得肉质新鲜，涮煮的方式很有趣。

孩子娘则更喜欢番茄锅，她细心地把蔬菜和丸子下进去：“这个番茄汤真好喝，酸甜开胃，感觉营养也很丰富。”她尤其注意把孩子要吃的东西多煮一会儿。

小男孩对“自己涮”这件事充满了兴趣，拿着筷子跃跃欲试。孩子娘帮他涮了一片鸡肉，在鸡汤里煮熟后，吹凉了给他。

“小心烫。”

孩子咬了一口，眼睛瞪得圆圆的：“娘，好吃！肉肉好嫩！”

他又指着番茄锅里的红色汤底：“娘，我要吃那个红色的面面！”（指的是宽粉）。

孩子娘帮他把宽粉下到番茄锅，煮得软软的，孩子吸溜着吃完，笑得特别开心：“甜甜的，滑滑的！还要！”

这时，孩子看到别桌在烧烤，也吵着要玩。孩子爹便询问跑堂可否体验。跑堂立刻拿来小烤炉和适合孩子的食材，如馒头片、不太容易烤焦的蔬菜和少量鸡肉串。

跑堂小伙蹲下来，耐心地指导孩子爹：“给孩子烤，火候要更温和些。像这馒头片，刷一点点油，小火慢烤，烤到两面金黄酥脆就好，撒一点点孜然就很好吃。鸡肉串一定要烤到全熟，可以撕开检查一下。”

在孩子爹的帮助下，孩子成功地“烤”熟了一片馒头片，兴奋地举起来：“爹！好棒！我烤的！”虽然味道可能一般，但体验感和成就感满分。

这三桌的场景在大厅中随处可见，跑堂的小伙子忙的晕头转向，大厅里吃饭的人其乐融融，好不热闹！

“乔娘子，我可是来晚了？”

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