掌心文学

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第29章（第1页）

小梅咽咽口水，眼睛努力往自己熬蛏油的锅里看，后头实在忍不了，站起身往大锅里瞧。

蟛蜞蟹熟到变为橙红，壳上还挂着酱汁，江盈知还把鱼骨吊过的汤头倒进去，白汤渐渐转黄，浮着一层油花。

江盈知拿上木盖焖一会儿，往里头塞了把柴火，又低头看了眼说：“没柴了。”

最近烧柴很费，她一个人得烧之前小梅和海娃两个月的量，留下来的炭还都拿去烧炉子了。

强子说：“晚点我带顺子上山去捡些来。”

锅里的汤沸腾，江盈知放入一把白虾，瞬间被汆红，她搅着汤说：“麻烦你们，这样总不是办法。”

她想着事，依次加入蛤蜊、蛏子、鱼丸，面要等王三娘回来再下，不然会烂成一段段的。

这时陈大发赤着腿走过来，问了嘴，听见这事笑道：“山上树耐烧得不多，渔船板要不要？”

“有几艘船撞了礁，人被救了，倒是船裂得厉害，大木去拉了回来，正破船板。”

“那造船用的都是杉木，引火好使又耐烧，你们要的话，三十文买来的木板能烧上个把月。”

江盈知也爽快，叫他买了五十文的杉板，该花的钱心疼也没有用。

陈大发立马便去了，他很乐意帮忙，这

人情往来总是相互的，像江盈知和小梅天天搭他的船，虽没有给钱。

可却买了一壶百来文的桐油并一坛老酒给他，这就叫人心里舒坦极了，有来有往的，他做事也乐意。

等他买了船板回来，堆在门前，王三娘挑完了水，倒进水缸里后，江盈知才开始下面。

她的浇头已经熬好了，一勺细面，汤盖过面，倒上浇头。三只蟛蜞蟹、几只蛤蜊，开了壳蛏肉完整的蛏子，被烫红的江白虾，一小把绿油油的青菜。

把那褐色粗瓷大碗都衬得耐看了。

“这面该是酒楼里卖的才是，”王三娘感慨，她哪吃得来。

她的话得到众人的一致赞同，平常吃什么都吃得快，一到卖相这样好的，反而不敢动筷子，全都吃完了海鲜浇头，才嗦起面。

江盈知捧着面却想，再赚点钱，以后她的小摊也卖海鲜面。浇头有啥放啥，小黄鱼、小白鲳鱼、梭子蟹、水潺、皮皮虾，想想就有出摊的劲了。

吃了这顿汤面，大伙全都来了干劲，陈大发和强子把那船板劈了，王三娘要回家翻翻她的海蛇皮，顺子和海娃捡贝壳去了。

小梅去数钱，她热衷于把那一串铜板，翻来覆去数一遍。

每天出摊卖的钱，她和江盈知各一半，再挪出一半来做家用，剩下的她要还她爹生病欠四叔的钱，还差一两能还清。

下午早早拿上东西去渔港，途经沙滩，有不少妇人左右手各扛一条长凳，把凳腿扎进沙坑里，搬了竹席来晾晒蛏干，叫小孩坐着赶海鸟。

江盈知对着那边看了许久，直到船慢慢离开那里。

今天渔港出奇地热闹，陈大发的小对船只能靠加塞，穿进两艘大航船中间。

他皱眉嘀咕，“又没到拢洋时候。”

江盈知明白拢洋是渔船回港，她也好奇，整个海面密密实实塞满了渔船，船头甲板全是人。

陈大发搬了炉子下来，同人打听，坐在树下的渔民苦着脸说：“碰上一波海盗，要命了，铜钱礁那处已经叫水师围了，不管哪来的渔船全得进港。”

“最迟也要七日工夫才能走。”

江盈知放下桌子，看了眼那么多的渔船，每个船舱里至少有五六人走动，也就是上千人汇集到了渔港。

她很快体验到了生意的忙碌，外来的渔船里有不少是航船。坐航船的大多是书生、女子和孩童，走亲访友的，不像渔民能吃得下咸鱼干、番薯粥饭。

又停留在这港口，自然要下来吃些东西再做打算。而江盈知的摊位又近海滩处，摆的比其他小摊要大得多，且有座位，好些人一下了船便瞧中了。

有人问：“卖的什么？”

江盈知听不大懂，他的口音很奇怪，小梅倒是知道些，告诉他们这一伙人，“鱼汤。”

她们今天渔获多，做的东西也多，煮到半熟的一锅，没煮的还有一大桶。没想到平时不怎么热闹的渔港，今天能有这么多人。

陈大发也走不了，索性留下来帮忙，这群人在铜钱礁处被排查扣留了一个白日，压根没吃饭，此时饥肠辘辘，掏了钱，赶紧要上一碗。

十个摊位很快坐满了，还有人就站在那等着，捞了碗捧着吃。

江盈知越忙反倒越不会出错，她待的海鲜餐厅以前客人多，一天最多她要安排十个包厢。

手起刀落，那鱼丸、鱼豆腐全都被切得整整齐齐，瞧着又多，还能分神看看火候。

她一碗碗舀出来，陈大发端上桌，小梅拿抹布，收了桌上的碗筷就赶紧擦擦汤水。

外来的客人嘴刁，闷不吭声吃完了，不说好吃，只说再来一碗。

一锅见底，另一锅煮的时候她才有点空闲，擦擦自己额头上的汗，双鱼就是这个时候来的。

她被满满坐着的人惊了下，“忙得过来吗？”

江盈知搅着鱼汤，见是她，忙说：“上回说的年糕，给我来一桶先。”

双鱼正为这事找她，那天定好了时间，江盈知没出摊，她又去了趟外婆家，今天才回来。

一听她这么说，立马应下，“那我回去拿，叫人送来。”

她走后，整个渔港更加热闹起来，到处吵吵嚷嚷的，里镇的客栈和酒楼派了小厮来引路，请人上去吃饭。

“新丰楼吃饭两位”

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