掌心文学

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21渭南时辰包子（第2页）

“啊？除了自行车可以之外，二胡和相机都可以回收暂存？”

【是哦，小旅app里的任务奖励一栏，有相对应的回收键。】

“我靠，太他爸的智能了，小旅，我现在也想说，爱您。”

说完，兴致勃勃地开始查看起小旅从绑定那天就发送的小旅指南，仿佛刚刚说晕字的人不是她……

次日，休息够的郁禾早早起床，前往她心心念念的时辰包子，她来到的是一家好评如潮的老朱家时辰包子。

她以为自己七点到已经算早了，没曾想刚到店外，就看到一群食客聚集在店铺附近。因为店面小，里头只有七八张桌椅，所以店外头也摆满了桌椅，瞧着大多是上了年纪的老人们在吃。

虽然人多，但……

“来对了！”郁禾打了个响指，随即走近店。

视线首先看到蒸包子时的烟雾升腾，一笼笼包子出锅，散发着浓郁的麦香和馅儿料香。让早晨只喝了一杯水的她饿得不行，特别是又无意间看到邻桌食客掰包子的动作，满满的馅料，馋死人。

耳边还有各种嘈杂的说话声，普遍为夹杂着方言口音的普通话……

有老板的：107，豆腐粉条韭菜，谁滴十五个……豆腐脑一碗……来这谁滴吧包子，拿走。

有食客的：每天早上吃饭跟打仗一样……分不清那么多包子……你买几个。

等等。

如果这会儿再搭配上独有的秦腔小调音乐，市井烟火直接拉满。

郁禾来到出餐口一看，比外头还要热闹，买包子的过程跟抢包子差不多。十几位阿姨在里头包包子，虽然客人多，但她们还能保持有条不紊，这要换没经验的人，估计得急死。可见每天店里这么多人真是常态。

出餐口的前面是两张大菜单，被贴在墙上，有各式各样的包子，排在第一位的当然是时辰包子，2元一个，后头还加了大油两个字，郁禾看不懂，但不妨碍她买。

除此之外，还有九种不同的馅料，有豆腐、茄子、葫芦、酸菜、凉粉、萝卜、南瓜、牛肉、大肉等，身为南方人的她，第一次见到品类如此丰富的包子。

而除了包子外，也有其他的品类，比如豆腐脑和胡辣汤、稀饭、五香鸡蛋、桂花醪糟等，也就是米酒的一种叫法。

此时又一蒸笼包子被端到出餐口附近，热腾腾的包子模样和圆滚滚搭不上边，甚至有点像塔尖尖。在经过询问后，才知道当地人将这包子的形状称之为僧帽状。

点完单后，她实在坐不住，像个溜子人一样，四处看看，甚至很长一段时间待在出餐口看着店里忙碌的阿姨们，和一个个勾着人味蕾的包子们。

这时店里出现了一位自带焦点的人物，一位端着一簸箕包子的大爷，郁禾没想到这家店装几十个包子的“碗”，居然是一个木条编织的大簸箕。

大爷买的包子的具体数量不知道，但一看就有五十个往上。

期间不缺乏e人问大爷买了多少包子，大爷笑着说……六十个。

郁禾惊了，六十个……能吃完吗。

相较于一个人买六十个包子的大爷，只买三个包子的郁禾也凭借自己的实力成为店里的焦点。因为店里的人买包子最少都是六个以上。

郁禾：别看我啊，我还买了一碗豆腐脑呢。

包子她买的是时辰包子、南瓜包子和牛肉包子三种。

豆腐脑的初始设置没有放辣椒，所以郁禾在将包子等全部端到桌上后，又手动舀了一小勺辣椒。咸口味的豆腐脑郁禾已经在西安尝试过，确定自己能吃才点的，满满一碗才三块钱，划算得很。但是配菜也简单，只有葱和花生。

碾碎豆腐脑后，就着热气腾腾吃一口，胃瞬间暖和和，有了食物垫肚子，便开始细细品尝起排了半个多小时队买的包子。

首先吃时辰包子，面前的时辰包子，面细皮白，金黄色的馅儿冲破僧帽，在顶端的开口处向食客们展现自己诱人的香气。吃一口后，郁禾恍然大悟，原来大油就是猪油，但这猪油不知道施加了什么魔法，是金黄的凝固体，吃来肥而不腻，再吃一口，看到了里头的葱，虽然馅儿不是常见的主食，却从此刻开始，成为郁禾的心中的包子top1。

南瓜包子，掰开是满满的橙红色，颜色很像蟹黄，软糯带着甜，除了南瓜之外没有任何的配料，但并不影响它的好吃。

最后是透着红油的牛肉包子，气味很香，是她买的三种包子里气味最大的。对半掰开，蘸上红油和辣椒，红彤彤的好看也好吃，一口下去牛肉填满口腔，虽然牛肉已经被切成末，但还保持着松散，没一口下去馅儿和皮直接分开的情况。吃着吃着郁禾发现里头还加了辣椒和孜然，复合口味很对她的胃。

人的习惯总是不停在被打破，以前的她认为自己早上不能吃油腻带着辣椒的食物，现在的她觉得以前的她真不会吃。

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