掌心文学

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第274章 海岛美食（第2页）

她活了这么大，也只有小时候生病，她妈妈才会这么耐心地给她拆过一次蟹肉。祁京墨对简姐姐，真是好到了骨子里。

……

与文昌鸡的白切做法不同，加积鸭是经过秘制卤水浸煮后再晾干斩件的。

鸭肉呈现出更深一些的酱色，皮肉之间能看到晶莹的胶质，散着一种复合香料卤制后的醇厚香气。

肉质看起来紧实而不柴，蘸料是另一种风味独特的酸辣汁，想必更能激鸭肉的香味。

“老公，这个鸭是不是有点像我们的八宝鸭？”

简南絮给忙碌喂饭的祁京墨夹了块鸭腿肉。

祁京墨慢慢咀嚼着，似乎在认真品味和分辨。

“不太像。八宝鸭是甜口的，里面塞了糯米和各种馅料，吃的是个软糯油润。这个加积鸭是咸鲜口，卤水味道很足，肉质更紧实，吃的是肉本身的香味。”

他的分析头头是道，仿佛一个美食评论家。

简南絮听着他低沉悦耳的声音，忍不住笑了。

坐在对面的学生们听着他们的对话，脸上都露出了好奇的神色。

王浩忍不住问道：“祁老师，简姐姐，你们说的‘八宝鸭’是哪里的菜呀？听起来很好吃的样子。”

刘小娟也跟着点头：“是啊是啊，听你们说话的口音，也不像东北那边的，你们是哪里人呀？”

简南絮笑道：“我们是海市人，你们祁大哥在东北工作，所以我们一家人现在都在东北生活。”

“海市？！”学生们都惊呼起来，眼睛瞬间亮了。

在那个年代，海市对他们来说，就像是一个遥远而繁华的梦，是电影里穿着时髦、灯火辉煌的大都市。

“海市是不是都是高楼？是不是像电影里那样，街上都是小汽车？”

一个叫李伟的男孩最是激动，他放下手里的鸭腿，眼睛里闪烁着对外面世界的无限向往。

简南絮柔声回答道：“高楼是有的，比如外滩那边，有很多以前留下来的洋楼，很高很漂亮。不过，大部分地方还是我们现在住的这种楼房，还有很多石库门房子，就是一排排挨在一起的，弄堂特别多。”

祁京墨补充道：

“小汽车嘛……那可没有电影里那么多。马路上最多的是自行车，一到上下班时间，自行车铃‘叮叮当当’响个不停，能把整条街都填满。公共汽车也很挤，我们叫它‘沙丁鱼罐头’。”

“好想去海市啊！”

李伟感慨，这辈子，他一定要去一次！

“嗯，一定有机会的。”

祁京墨笑着鼓励道。

他指了指窗外，“将来，你们不仅可以去海市看高楼，还可以去京市看天安门，看升旗，去更远的地方，把我们的国家建设得越来越好。到那时候，我们海岛，也会有自己的‘小汽车’和‘高楼’。”

“嗯！”

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