掌心文学

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第182章 肉夹馍（第3页）

水开下鸡蛋液，只需盐巴和些许胡椒粉来调味，出锅前点上些许香醋和芝麻香油即可。

而蛋花汤煮熟盛碗，赵溪月这里最后一个烧饼也出了锅。

白春柳兴冲冲地要捧着装烧饼的笸箩往院子里面走。

赵溪月拦了下来，“还没做好呢，先等等。”

没做好？

白春柳有些愕然。

这烧饼也好，卤肉卤菜也好，不都已经好了，直接直接捞出来开吃了吗？

还要怎么做才行？

白春柳不解，却瞧见赵溪月从笸箩里面拿出烧饼，用手中的菜刀剖开了大半。

接着，拿小勺子从炭炉的小锅中捞出几块卤肉，放在了案板上面，用刀剁上一剁。

直剁得那肉块成了肉糜，却又保留了些许颗粒状，赵溪月才用菜刀充当了工具，将案板上的肉铲了起来，塞入烧饼之中。

由烧饼根儿开始塞，直塞得厚厚一层，烧饼都有些合不拢，这才停了下来，拿勺子从锅中舀上了一些汤汁，浇到烧饼中夹着的肉糜上。

“喏，肉夹馍。”赵溪月拿一块油纸垫了，递给白春柳。

肉夹馍？

白春柳的一双眼睛都泛起了光芒。

这名字颇为新鲜，但通俗直白，单单是听了便觉得肉多汁儿足，美味十足呢！

白春柳接了过来，却也没有立刻吃，而是拿了盘子出来，先放进去，等着赵溪月做剩下的。

赵溪月明白白春柳这是人不齐，长辈不动筷，绝对不会自己单独先吃，便也没有坚持，只接着做肉夹馍。

肉夹馍一人合上一个，赵溪月又给每个人都做上了一个夹豆腐片和鸡蛋的。

豆腐片和鸡蛋都没有剁，而是整个儿放了进去。

最后，各自浇上了一些汤汁。

六个夹馍，每个人一荤一素，分别放到各自的盘中，端上了桌。

蛋花汤一人一碗，三人开吃。

三个人，十分有默契地先拿起了肉夹馍。

烧饼烙得表皮脆脆的，内芯却是颇为柔软，加上软烂无比的卤肉，麦香、肉香和肉汁的酱香以及浓郁的油脂香气，都在一瞬间涌入口中，使得满口皆是香浓。

哪怕咽下去之后，这口中都仍然残留着浓浓的鲜香和美味。

好吃！

美味！

吃起来喷香可口，而且可以大口大口地进食，可谓过瘾十足。

赵溪月三人皆是忍不住大快朵颐，一个肉夹馍很快入了口，仍旧显得有些意犹未尽。

三人再次不约而同地拿起了下一个豆腐片鸡蛋夹馍。

烧饼焦香依旧，油炸过的豆腐片又经过长时间的卤煮，每一个气孔都充满了汤汁，嚼起来既有十足的韧性，滋味也更加浓郁。

鸡蛋需得用双手捏上一捏，将整个鸡蛋给捏碎，捏碎的过程中，蛋清变得扁平，蛋黄却被揉碎，均匀地摊在了烧饼内里，混上烧饼芯儿已经吸满的汤汁，格外醇香美味。

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好吃！

美味程度，不输肉夹馍！

两个夹馍很快下了肚，但三个人仍然觉得有些不过瘾，在互相看了一眼之后，十分默契地进了厨房。

拿烧饼，捞肉块、豆腐片和鸡蛋，夹馍……

午饭，最终以三个人分别吃了三个夹馍而结束。

而午饭后，由于没有下午再去摆摊卖吃食的任务，赵溪月先让自己享受了一个睡到自然醒的午觉，接着出了门。

去买第二个炭炉子，以及两口锅。

一口深口的砂锅，方便炖煮，一口铸铁的平底锅，方便做些饼子、油煎等吃食。

而刚刚买完东西准备回去时，赵溪月遇到了熟人。

陆明河。

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