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“大哥,这个胡师兄,真的是你的师兄?”何大江的语气里带着几分好奇,他没听自家大哥何大清说过。本来何大清学的就是鲁菜,怎么的师兄是川菜的师傅了?
“那可不,在我们勤行。这个行当里面,有师承的,手艺还说得过去的,同辈之间都是互称师兄弟的。不过这师兄弟的的关系,也有亲疏远近之分的。关键是师承这事儿,你是谁的徒弟?没这师承,出了门,人家都不认得你这号人的。”
“就是说,这个是厨师的圈子。不在里面的,就是野路子。”何大江知道大哥的意思了。“柱子拜师了,以后就是圈子里面的人,同行多少会应承着一点的。”
“哥,就今天那‘黑狗子’的事儿,什么高局长的,楚队长的,我觉得你得多留意着点。我这心里啊,老是觉得不舒服,以后你可别因为这事儿吃了瓜落儿。”何大江听了,若有所思地点了点头。突然像是想起了什么,紧张兮兮的,凑到何大清的跟前,压低了声音。
“你呀,就别瞎操心了,我这心里有数。这世道,谁又说得准以后的事情,说变就变的,咱见招拆招呗。”何大清拍了拍何大江的肩膀。
弟兄两个又聊了一会,何大江还陪老哥喝了一杯,这会傻柱已经带着小雨水先睡了。
“老易,你说白天。这何大清怎么认识的那些人?”李翠兰两口子小声的说着话。他们不知道的是,他们夫妻之间的晚上聊天,已经成为了隔壁何大江的保留节目了。
“自古说。优伶,婢女,娼妓,乞丐,恶棍,剃头师傅,当铺,灶头厨师,澡堂和木匠,是为下九流。这些人接触广泛,社会的各个阶层,谁也不知道,有什么好奇怪的?”易中海倒是非常的淡定,今天要不是何大清认识带队的队长,四合院可就遭殃了。
“我的意思是,这何大清认识的人这么的复杂,在四合院里面会不会影响到我们的生活?”李翠兰的意思是,要是下次再有不相干的人过来,怎么办?
“翠兰,有些人我们是得罪不起的。我和你没个孩子,在这个四合院里面想要生活的惬意,先就要遵守两条法则。”易中海估计晚上是喝酒了,兴致还挺高的。
“哪两条法则?”不光李翠兰在问,就是隔壁的何大江都是非常感兴趣的,竖着耳朵在听。
“第一条,就是不出挑。无论生活还是做事,一定要低调。”易中海轻轻的声音传了过来。“刺啦”一声,是划火柴的声音,老家伙在抽烟。
“低调,我懂。就是不管家里多么的有钱,无论是吃穿用度,也就是比一般邻居强上一些就行,凡事也只能随大流。像后院的老许,有的时候带山货什么的回来,其实四合院的邻居暗中都是骂骂咧咧的,红眼的很多的。”李翠兰天天的和一帮老娘们在一起,知道很多小道消息的。
“对的,这是这个道理。邻居都吃不饱了,你家还大鱼大肉的,不骂你骂谁?找个时间还不搞你啊?”易中海的话,何大江还是理解的,估计这个也是许家不被待见的原因之一了。就像后来的傻柱一样,自己还暗暗得意的,毫不自觉。
如果能给四邻分润一些,虽然这样比较冤大头,口碑可能还好些。不然遇到事情的时候就没人帮你说话了,更不要说落井下石了。
“第二条,就是别多管闲事。”这个是易中海总结的第二条。
“老易,这个是什么的说法?”李翠兰不是太明白,怕麻烦吗?
“现在的老百姓大多数都是苦哈哈,那个不是挣扎在底线的?多管闲事的人,早就死了八百回了,还能活到现在?”易中海是嗤之以鼻的冷笑了一下。
“就像我们一样,没孩子,还不是活得小心翼翼的,不就是怕以后吗?再说后院的老太太。。。”易中海没有说下去,估计提到孩子,心情不是那么的美好了。
“行了,老易,早点睡吧?”一会就是“索索”的声音。
“这易中海倒是个有故事的人?”何大江听完了,也没了兴趣。只要不是针对老何家几个人,自己还是无所谓的,爱咋搞咋搞!
第二天上午,何大清带着傻柱兄妹,后面还跟着个尾巴何大江。去豆腐池胡同胡师兄家里。何大江嘴里还嘟囔着:“我今儿个在家也没啥事儿,就跟你们去瞅瞅,这胡师兄到底长啥样儿。”
“哟,师弟,可算把你盼来了。快进来,快进来!”到了豆腐池胡同胡师兄家门口,何大清上前轻轻敲了敲门。不一会儿,门“吱呀”一声开了,胡师兄探出头来。一看到何大清,脸上立马绽开了笑容,热情的打招呼,还侧身让出一条道,做了个请的手势。
这院子不大,却收拾得井井有条。胡师兄一边引着众人往屋里走,一边笑着说:“我这小院儿,虽然比不上那王府大院,但也算是个清净地儿。”
“这孩子就是柱子吧,看着就憨厚,不错。”进了屋,大家分宾主落座,胡师兄看了看傻柱。
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“师兄,今儿个就麻烦您收下这孩子,教教他手艺。这孩子打小就对厨艺感兴趣,就是没个正经师傅带着。”何大清赶紧站起来,拉着傻柱的手。
胡师兄摆了摆手,笑着说道:“师弟,你这是说的啥话?咱们师兄弟之间,还客气啥。这孩子我看着就喜欢,拜师仪式啥的,咱就不讲究那些虚头巴脑的了。磕个头,斟杯茶,这师徒名分就算定下了。”
傻柱一听,赶紧“扑通”一声跪在地上,恭恭敬敬地磕了三个响头。接过边上胡师娘递过来的茶,双手捧着,举在胡师兄的面前。恭恭敬敬地说:“师傅,请喝茶。”
“好,好,从今往后,柱子你就是我徒弟了。可得好好学手艺,别给我丢人。”胡师兄接过茶,轻轻抿了一口,傻柱使劲儿地点了点头。
何大江将何大清准备好的四色点心还有一封肉从挎包里拿了出来,恭敬地放在堂桌上。这个是老礼,人家胡师兄客气说不要,免了,作为学徒家长你可不能当真了。呵呵呵,懂得都懂!
“这小丫头,长得可真俊,是雨水吧?。来,让师娘好好瞧瞧。”这边傻柱拜师的事儿刚落定,那边胡师娘的目光就被小雨水吸引过去了。这个时候的小雨水长得乖巧可爱,就像个瓷娃娃似的。胡师娘眼睛都笑成了月牙儿,一把将小雨水拉到身边。说着,还从兜里掏出一块糖,递给了小雨水。
“谢谢师娘。”小雨水接过糖,甜甜地说了声。那声音,糯糯的,让人心都化了。胡师娘越看越喜欢,拉着小雨水的手,跟何大清他们唠起了家常。“我家就只有一个闺女,已经出嫁了。家里平常就我们老两口,冷冷清清的。这小丫头一来啊,家里可就热闹多了。”
“胡师娘,您要是喜欢这丫头,以后就让柱子带着,常来陪陪您。”何大江在一旁看着这热闹的场景,忍不住插嘴说道。
“那敢情好啊,我就盼着这丫头能常来呢。”胡师娘听了,笑得合不拢嘴的。
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