掌心文学

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家里有人做生意，弄的她现在也是满脑子的生意经。

苏桂英听了也点头：“对，可以做些当我们店里卖，我觉得应该会有人愿意买的。”

陈念北：“真的行么？这些腊肠腊肉只是自家吃的，卖给别人行么？”

江珊道：“肯定行啊，别人买回去不也是要吃的么。”

苏桂英转头看向身边的女儿，“清柠，你觉得呢？”

江清柠抬头笑：“挺好的啊，我也觉得这个想法不错。咱们本来每天都卖猪肉，现成的原材料，让二姑父做好当我们店里卖就行了。”

江母意动：“那我等老二两口子晚上回来和他们说。”

江家几兄妹现在各自有各自的前程，就老二家稍微差点，江母肯定是希望江琳能把日子过好。

……

江琳现在是新店的店长，她一天从早到晚都是在店里的。店里是晚上八点关门，江琳赶最后一班公交，得快九点才到家。

最近因为李香秀也来新店了，所以两人都是一起上下班的。

“冷死了，冷死了！再过两月我一定要买新车！”李香秀下了公交后，把脸埋在围巾里。

江琳笑道：“也还好，就这一段路吹一点的风而已。就算买了车，咱们胡同也停不进去啊，这截路还得走呢。”

李香秀叹气：“嗐，咱们这胡同口当初修建的时候就不能就留宽一点么。”

两人脚步匆匆的回到家，江立业和陈二栓已经从车队回来了，他们下午一般五点就结束了，回来的早。

陈二栓给江琳打了洗脚水：“快暖暖脚吧。”

他刚回来的时候，江母已经把中午吃饭说的事告诉他了，“你觉得成么？我做的腊肠也就自家人吃，还真能卖出去么？”

江琳笑道：“这有什么卖不出去的，以前咱们种的水果，还有现在刘家村的村民们种的菜，在城里不都很好卖么。”

陈二栓一想也是，笑道：“对，城里人吃的都是咱农村人种的。”

江琳点头：“可不是，你就大胆做吧，保管能卖出去，冬天肉的消耗量大，过两月又要过年了，可能好卖。”

“行，那我就先去做腊肠。”陈二栓也不是畏手畏脚的人，能不顾亲戚朋友劝阻来京市的人，心里是有股冲劲的。

现在店里的猪肉一头已经不够卖了，冬天温度低，北方不吃肉真扛不下去，这几年条件是越来越好了，大家伙第一个长得就是在吃上好好满足。

可惜冬天出门不方便，家家户户都是一次买好多冻起来慢慢吃。有冰箱的人家还好，没有的只能放在外面，还得担心被偷。

更何况这冻肉的口感就是不如新鲜的，站在家门口就有卖的，天天都能买到，也就不费功夫买那么多冻起来了。

味道不如新鲜的肉不说，一不小心丢了一刀，那可就得不偿失了。

现在每天都要在村子里杀两头猪肉，村里的屠户现在是一家子男女老少齐上阵忙活，一天杀两头猪可是四十块钱啊，一个月下来比种一年的地都强了。

内脏屠户家都给清理的干干净净，江立锋都是一起拉过去便宜卖的，有好这一口人的人，会专门大老远跑过来买。

做腊肠主要也就是猪小肠和猪肉，再加一些调味料，这些店里都是现成的，省了不少事。

陈二栓先是做了四五十斤试试水，两家店一家放二十斤，很快就卖完了。

等买了的人回去吃了后，纷纷跑过来要再买，腊肠味道好吃又下饭，吃这个家里新鲜肉菜的消耗量都少了。

而且这个还能存放，哪怕冻起来也不影响口感，正适合冬天吃。

好些人一来定就是二三十斤，“我给我妈家也定点，老太太年纪大了，口味重。”

“这个好方便，下班回家不想烧饭，蒸一根腊肠就行了，下饭又解馋。”

“老板你这腊肠在哪里买的？味道真好。”

“是我们自己做的，您想买可以提前预定，我们之前也不知道大家喜不喜欢，就没敢做多。”江琳很高兴腊肠受欢迎。

第68章

“这么好吃的腊肠应该多做一点的，我先定个三十斤，等到了你和我说啊。”汪大妈道。

江琳笑着点头：“好咧，汪大妈我给您记上了。”

“我也要，给我定个十斤。”

“诶，知道了张大爷。”

天天来买菜的大多都是附近的人，江琳已经认识的七七八八了。

腊肠的销量这么好，第二批就打算多做点了，现在的大杂院里面是肯定没地方晒的，陈二栓直接在乡下租了个院子，是原先乡下的知情院，现在早就没人住了。

陈二栓自己也决定在乡下住下了，“虽然村长说要让人给咱们看着，但我觉得还是住那里更放心，好几百斤肉呢。”

江琳给他收拾起行李，轻声叮嘱：“人生地不熟的，你在那里注意点。”

陈二栓道：“放心吧，大哥每天都过去收菜，他可是村里现在的财神爷。而且我租的房子就挨着隔壁村里的屠户家，他做咱们的生意，不会有人来找麻烦的。”

从村里买了猪后，都是直接找村里的屠户一起杀了，陈二栓过去做腊肠，每天肉的消耗量更大了，屠户家的生意也更好了。

做腊肠其实也不费事，猪小肠都是屠户家里给清洗干净的，陈二栓只需要把肉剁碎加上调料拌匀，然后再慢慢装进小肠里。

这一步是最费功夫的，陈二栓忙不过来，索性在村子里雇了两个妇女，一人一天给五块钱，她们还挺乐意接这活的。

腊肠做好后就是放在外面晒，得看腊肠变化的情况决定晒几天。

陈二栓趁着这个功夫又在村里买了鸡鸭回来，做咸鸡咸鸭，准备以后一起放店里卖。

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