掌心文学

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另一侧沙发上，坐着一位五十多岁、气质沉稳的男人，和一个三十出头的年轻人。

见方晴带着生面孔进来，那位领导温和开口：“小方啊，有什么事？”

方晴侧身引见：“王局，这两位是鼎香楼的代表。这位是小祝总。关于八月底的园林艺术展，我打算邀请鼎香楼在现场进行点心制作，并承办系列晚宴。”

王局脸上的笑容微微一滞，下意识看了眼先前对谈的两人。祝莺目光流转间，已将室内微妙的气氛尽收眼底，心中了然。

“小方啊，这个事情……”王局刚要开口，那位五十多岁的男人已从容起身。

“你就是鼎香楼的小祝总？”

祝莺矜持颔首：“正是。”

“最近鼎香楼的名气可是越来越大了，听说都是因为有你这位小祝总在幕后掌舵，鼎香楼作为苏市的百年老招牌，能看到它重新焕发活力，同作为餐饮界的人，我由衷地感到高兴。”

男人言语间既表达了对鼎香楼的恭维，也不着痕迹地表明了自己的身份。

祝莺得体回应：“鼎香楼能有今天，离不开各界的支持，特别是业界同行的提携。”

“对了。”男人话锋一转，笑容可亲：“小方同志特意邀请小祝总在展会现场展示，想必是有什么绝活？方便透露是什么节目吗？”

祝莺浅笑应答：“是一款奶油甜点，名叫‘小酥山’。方晴同志考虑到展会期间天气炎热，这款甜点既能解暑，又融入了苏式园林的造型创意，能让嘉宾在品尝美食的同时，感受中国传统文化的韵味。”

到这里，方晴也反应过来，眼前这位男人，显然就是局长原本定下的晚宴承办方。她心里有些着急，着实不想放弃鼎香楼这个绝佳的创意，连忙掏出手机，解锁屏幕，快步走到沙发边上：

“局长，师傅，你们看，这就是小酥山。”

她调出之前拍摄的照片，王局和两位男士凑近细看。照片中的甜点造型别致，色泽清雅，在炎炎夏日里确实令人眼前一亮。

“这个……做得相当精致啊。”王局端详着，语气中带着欣赏。

“确实别出心裁。”男人也点头认可，转向祝莺问道：“是小祝总的手笔？”

“造型设计是我提议的。”祝莺回答得恰到好处：“在门店量产需要借助现代模具保证品相。但如果是现场表演，必定全程手工制作，会更显匠心。”

“小祝总年纪轻轻，就能驾驭如此繁复的工艺，实在难得。”同为行家，男人更能体会其中的功力。

祝莺只是微笑不语。

“对了，我是严华兴，江南世家的主厨。”

江南世家——祝莺心中猛地一动。

她自然听过这家餐厅的大名，它可以说是苏市目前格调最高的一家餐厅，和鼎香楼“中高档”的定位不同，江南世家走的是极致高端路线，里面随便一道凉菜都要三四百起，人均消费更是高达两千以上。与其说它是一家餐厅，不如说它是厨师展现技艺的舞台，每一道菜都堪称艺术品，只服务于少数有消费能力的客人。

更让祝莺在意的是，据业内传闻，江南世家真正的老板就是严华兴本人，而且他在国内餐饮圈拥有极高的地位，除了江南世家，还投资了多个连锁餐饮品牌，影响力不容小觑。

祝莺伸出手：“严师傅您好，久仰大名。早就听说江南世家的菜品堪称一绝，一直没能有机会品尝学习。”

严华兴握住她的手，哈哈一笑：“小祝总太客气了，鼎香楼的创新也让我眼前一亮。大家都是一个圈子的，不用这么见外。来来来，坐吧。”

说罢，他转头看向局长，笑着问道：“局长，我跟这位小祝总一见如故，想跟她多聊几句关于菜品创意的事情，您不介意吧？”

王局长心中早有计较：严华兴是他原本选定的晚宴承办方，实力和口碑都毋庸置疑；但鼎香楼的小酥山创意确实新颖，很贴合园林艺术展的主题，放弃了实在可惜。现在严华兴主动提出要和祝莺聊聊，显然是有意解围，若是两人能达成合作，那自然是皆大欢喜。

想到这里，他脸上堆起笑容，摆了摆手：“你们业内的人随便聊，做菜的事情我们外行人也不懂，就不掺和了。小方啊，麻烦你再帮我们泡一壶茶来。”

“好的，领导。”方晴连忙应声，心里悬着的石头终于落了一半，转身快步走向茶水间。

坐下后，严华兴目光欣赏地端详着手机上的“小酥山”照片，饶有兴致地看向祝莺：“这造型别致，意境清雅，不知小祝总是怎么想到这个创意的？”

祝莺微微一笑，语气温婉却条理清晰：“严师傅过奖了。其实最初的念头很简单——入夏后天气炎热，我看市面上类似冰淇淋的甜点特别受欢迎。但我想，既然要体现苏式风情，就不能只做普通的消暑甜品。”

她稍作停顿，继续道：“于是翻阅了些古籍，看到唐代有‘酥山’的记载，便想着何不古为今用？用现代奶油工艺重现传统意境，再融入园林假山的造型元素，让宾客在品尝清凉的同时，也能感受到‘移步换景’的雅趣。说到底，是希望甜点不仅能解暑，更能承载一点文化韵味。”

“妙啊！”严华兴抚掌赞叹：“可惜我老了，想不出这样的点子了。”

祝莺利用她年轻人的身份，故作俏皮地说：

“那应该是我自己贪嘴，一天到晚想整些既好看又解馋的甜点。”

这番坦诚的自嘲让严华兴开怀大笑，两人又聊了会，气氛融洽。

严华兴：“小祝总这般巧思，实在难得，说起来，我一直想找个机会向鼎香楼讨教。”

“择日不如撞日，若是严师傅现在得空，不如我们就去鼎香楼？我保管将您招待好。”

“好啊。”严华兴也正有此意，他转身向王局拱手：“领导您看，我们这些烧菜的说着说着就想讨教以下真功夫，领导不介意我先行离开吧？”

王局将方才的互动尽收眼底，乐见其成：“行业交流是好事，我怎么会介意？你们尽管去，好好探讨！正好我也要出去开会，一起下楼吧。”

他说着便起身，亲自将众人送至楼下。

祝莺和严华兴分行两辆车，祝莺他们在前面领路，路上，祝莺顺带给研发中心打电话，让他们准备一下，约莫半个多小时，一行人抵达鼎香楼园区。

苏建明他们早已等候在门口，祝莺刚刚只跟他们说是一位人士的餐饮业的朋友过来参观，他们不清楚具体是谁，直到祝莺向他们介绍：

“这位是江南世家的主厨严大师，今天正好在文旅局碰到，一时聊得兴起，就邀请严师傅过来我们鼎香楼参观。”

听闻是江南世家的主厨，几人——尤其是几个年轻人果然露出了拘谨神色。

严华兴一一和他们打招呼，祝莺又道：“这位是苏建明苏师傅，是研发中心的中流砥柱，也是我最信得过的人。”

严华兴微笑：“苏师傅好。”

苏建明矜持颔首：“严大师好。”

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