掌心文学

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12第12章 买肉（第1页）

赵禹跟着，谢砚清都没从顾明筝她们那边走，出门后左转，朝后山走了去。

才走了一小段路谢砚清就停住了，他站着往远处看去。

这边空旷清净，能看到远处的人家炊烟袅袅，雪地里孩童打闹。

才看了一会儿，赵禹就察觉到了谢砚清的情绪低沉，正想开口，就听见谢砚清说：“回吧。”

赵禹跟在他身后，沉默着没多话。

“有信儿了吗？”

赵禹知道谢砚清问的是顾明筝与贺璋的事情，他回道：“安排下去了，还没回信。”

谢砚清道：“要快些。”

赵禹点头应下。

顾明筝和卓春雪吃过午饭，继续铲院中的雪。

昨日买的羊腿还剩一条，早上买来的薄荷也还有一些，顾明筝把羊腿洗了洗，直接整条给煮了，这次她没放其他的配料，清汤下锅煮，晚上吃羊肉火锅。

煮上羊肉后顾明筝去看了一下她昨晚腌制的腊肉，出了一点点血水。

离晚饭时辰尚早，她闲着无事。

琢磨了一会儿觉得她熏一次腊肉还要搭个棚子，而且要趁天气冷，腌制熏肉更方便，入夏后便不方便做了，肉容易坏。

心里刚起了个念头，她便和卓春雪商量。

“我们再去一趟集市吧，我想再腌两扇肉，过几天一起熏。”

卓春雪没意见，她只是有些担心灶上的羊肉。

顾明筝笑道：“我撤掉柴放点炭进去，小火慢炖，咱们快去快回。”

俩人又去租了马车，午后的集市人不多，但肉摊上五花肉不多了，跑了三个摊子才买够她要的五花肉，肉摊的掌柜瞧着她买得多，开口说猪头便宜卖她，她又买了俩猪头。

需要腌制的肉多，顾明筝又去买了盐和香料。

家里火上还炖着羊肉，她没多逛，东西买齐全就准备回了。

马车刚到集市口，就见一群人拉着板车闹哄哄地进来，顾明筝没忍住停下观望了片刻，看了才知道是卖牛肉的。

顾明筝看着牛肉眼睛放光，但这个朝代杀牛吃肉是犯法的，只有老得不能耕种和意外摔死的牛才可以杀了吃。

她也怕是病死的，在旁边等了片刻，来买肉的人已经把她要问的话几乎都问了。

这牛是从山上滑下来摔死的，官府的人已经勘验过了，还写了字据。

听这话，顾明筝再也站不住了，她回头和卓春雪说：“你速去那边买个木盆。”

卓春雪有些懵，只听顾明筝道：“快去，我要买点牛肉。”

那板车都没拉进集市，就已经被人围住了，顾明筝跟在后面，看着卖肉的人喊价，牛肉一斤一百三十五文。

听到这个价，围着的人冷嘶一声。

顾明筝买了猪肉二十八文一斤，羊肉是七十五文一斤，一百三十五文快够买上两斤羊肉了。

但牛肉少见，碰运气才能买得到，不少人还是一边喊贵，一边掏钱买一两斤。

很快就轮到了顾明筝，庆幸今天买肉带了六贯钱出门。

“娘子，要几斤？”

顾明筝看着那条牛里脊问道：“这一条有几斤？可以称一下吗？”

卖肉的男子看了顾明筝一眼，也顺手称了一下重量，“八斤三两，娘子要多少？”

顾明筝说：“这一条我都要了。”

话落，顾明筝的眼神还在板车上扫，紧接着她又挑了两个牛腱子，称重后有五斤六两。

卓春雪已经把木盆买回来了，知道要装肉，她还洗了一遍，回来的路上一边跑一边用纱布擦水。

顾明筝把肉放进木盆里，看着并不算多，她又指了一块让称，后面的人已经开始催促。

“哎哟，小娘子，你少买点留点给我们啊？”

顾明筝闻言回头笑道：“我马上好，还有很多。”

后面她挑的那块弯刀肉，称重下来有十五斤七两，男子问道：“娘子，这块你也要吗？”

“要的，帮我放在木盆里。”

男子把那弯刀肉放进去后，顾明筝想着肉差不多了，但难得遇见卖牛肉的，她想再带两根骨头回去熬汤喝，可只见肉不见骨头，她只得开口询问：“大哥，有牛蹄和大骨吗？”

男子愣了一瞬，急忙把身后的背篓搬过来。

“有的，都在这里面。”

他说着打开了背篓里的麻袋，顾明筝探头看了看，排骨和棒骨都有，只是肉剔得比较干净，男子拎起了麻袋说道：“牛蹄子在下面。”

“这个牛蹄和骨头多少钱一斤？”顾明筝问。

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