掌心文学

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第184章 茶肆忙（第1页）

霰不知何时停了，娃娃们一起来就瞧见院子里一片洁白，想都没想就从廊下冲出去，在上头踩得嘎吱作响，活像喜欢踩泥坑的粉色吹风机小猪，当娘的并不阻止他们，也任由他们蹦，时不时还得提醒他们汗就去洗漱去。

吃完早饭，娃娃们便迫不及待地想爬上牛车，一把就被柳幺舅薅住，柳二舅见娃娃们去了，便摇了摇头回到隔壁院子去，看来今儿他是不用去了。

林秋缘被提住衣领才注意到牛车上装了两大桶鱼，鱼儿在桶里活蹦乱跳的，把水溅的到处都是。

“哇！鱼！幺舅，你什么时候去网的？”

柳幺舅装鱼的桶被固定住在车尾，又用盖帘把木桶盖住，免得鱼儿蹦出去，随手一摆，让娃娃们都从前头爬上牛车，林秋缘边问便往牛车前头走。

“昨晚下的篓子，天还没亮我就去拉起来，估摸着也够今儿店里头吃了……”

娃娃们和柳幺舅挤一同挤在前头，柳幺舅挪了挪屁股，把几个娃娃挤做一团，这才开始扬鞭。

“幺表叔，你这鱼打算怎么做呀？红烧还是清蒸？还是做酸菜鱼？”

陈念被几人围挤在中间，边说边咬着手指头，说着说着还忍不住吞了吞口水。

“哈哈哈哈哈，妹妹，我瞧你是想吃酸菜鱼了吧？”陈家和没忍住笑出了声，陈念自然是大方承认。

“是呀！我都好久没吃到酸菜鱼了！上回吃席，红烧的鱼好辣，我都没吃……”

“成，昨晚笼子里钻了两条黑鱼，我留了条在家，还有一条在桶里，中午表叔给你做酸菜鱼片……”

娃娃们自然是欢呼雀跃，一路上叽叽喳喳开始讨论什么鱼好吃，说着说着就到了村西头最亮眼的青砖房外。

“诶，你们说怎么那么大个宅子，没有人住嘞？上回还瞧见有人往里头送家具呢，这都快到年底了，空了有大半年了吧？”

林夏至双手紧紧拽住车栏，好奇地盯着宅子的院墙看，可真气派啊！

“姨姨！我觉得是姨姨！”

陈念也探出脑袋，没头没脑地说了句。

“姨姨？哪个姨姨？”

柳幺舅也有些好奇，不由得回头问道。

“冬至的姨姨呀！上回我听奶她们在那里猜，大伯母提到了姨姨……要是真是姨姨住里头就好了，这样我也能进去瞧瞧这漂亮的大房子了！”

陈念眉眼弯弯，把自己偷听到的小道消息一股脑说出来。

几个大娃娃平日里都在学堂，估计何氏她们摆龙门阵的时候没避着陈念和冬至，陈念正是鹦鹉学舌的时候，有时候话多起来，毛毛都不愿意搭理她。

柳幺舅扬鞭的手一顿，好一会儿才反应过来，好似冬至的小姨确实是说过也要搬来溪江村住，想离冬至近一些来着。

牛车已经驶过外墙，柳幺舅摇摇头，倒是也添了几分期待，他也很想这样气派的房子里头是什么样的。

刚开张没多久，开水都还没烧好，柳幺舅刚把今日的菜单挂出去，就有赶路人陆续走进茶肆要喝热茶，柳幺舅估计这些人昨晚都是歇在镇上的。

大抵是快要临近年底，路上赶路的人也多了起来，天冷，进茶肆喝热茶的人也比农闲时多了不少，娃娃们跟来茶肆里头帮忙，倒是让柳幺舅没那么手忙脚乱。

娃娃们抱着茶碗，招待客人坐下，陈家和完美地遗传到了他爹的大块头，快十岁的娃子看起来倒像个半大小子，都快到柳幺舅的肩头了，提着水壶也是稳稳当当。

陈思思帮忙烧火，柳幺舅揉面，烤饼煮面，倒是也麻利。

送走了最早这一批客人，娃娃们都累得不行，柳幺舅抓了把瓜子花生放桌上，让娃娃们歇息，自个儿则去处理鱼去。

黑鱼单独抓到一边，桶里不是鲤鱼就是草鱼，个头一般大，是柳幺舅特意选的，笼住的大鱼全都甩回了鱼塘去，留着自家吃。

“舅舅，你这鱼还没说怎么做呢！”

林秋缘摸到后院儿，撑着脸蹲在阴沟旁瞧她舅熟练地处理鱼，不由得有些好奇。

“做过水鱼，你外婆教我的，适合咱在店里头卖，主要是上菜快。”

柳幺舅头也不抬，认真地抠着鱼的内脏，若是把苦胆抠破了，那整条鱼可就毁了，只随口答道。

过水鱼？林秋缘也没听说过，倒是更期待了。

柳幺舅提水将十好几条打理好的鱼冲洗干净，拍了一坨老姜，揪了一把小葱，拧出汁水，又舀了水放进大盆中，把改了花刀的鱼全都给腌上，这才开始准备忙活其它。

“家和，帮表叔舀点米淘上，我淘点红苕，一会儿焖点红苕饭。”

米自然是梗米，红苕也会占据一半，柳幺舅又仔细挑了一撮箕的红苕出来倒进另一个大木盆里头开始淘洗。

等着水开没多久，柳幺舅舀了点米起来捏了捏，米没有硬芯，可以沥米了，便拿出了沥米筲箕将米给沥干，随即将红苕倒入锅底，沥干的米进营地铺在上头，又用筷子随意戳了几个洞，用勺子舀了点米汤沿着锅边淋下去，盖上锅盖，又拨了拨灶里的火，等着焖熟就算完事儿。

“幺舅，给我在灶里埋个红苕嘛！我想吃烤红苕……”

林秋缘和陈念在帮忙剥蒜，见她舅在拨火，林秋缘随即欢喜道，陈念也在一旁连连点头。

“成，那我多埋几个。”

柳幺舅随手拿起撮箕里头剩下的红苕，仔细在灶里找了位置，把红苕给埋上，这才起身拍了拍手上的灰，预备着做他过水鱼的酱料。

泡椒泡姜泡萝卜通通抓了一斗碗，豆瓣酱也是小半碗，柳幺舅将青红椒洗干净，便开始剁，菜板都被剁得当当作响。

“表叔，有客人要吃饼子，要两个呢……我先提茶去哈！”

陈思思跑进灶房知会一声，便提了新的一壶茶往前头去，柳幺舅怕她堂到，直呼小心些，随即放下菜刀，仔细洗了手，随意在围裙上擦了擦手，才走到外头院子里，打开小土炉的盖子，用竹夹子夹出俩盐菜饼子放到盘中，这才端着盘子往前头走。

小土炉并不大，不知道柳幺舅是怎么折腾出来的，拿来烤饼比用铁锅烙饼方便多了，还省些油。

没一会儿柳幺舅又回到炉前，仔细夹了六个个饼子，其中四个用干荷叶包好用谷草系上，另外俩装盘子里头，柳幺舅一手提着打包好的饼，一手端着盘子又往前头去。

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