掌心文学

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第60章 烧烤宴（第1页）

陆嫣招呼大家在院里坐。

院里摆着一张圆桌，圆桌周围摆了几把椅子。众人围着桌子坐下，让陆嫣不用招呼。这里大部分是陆记的常客，跟陆嫣已经很熟了，唯独张昶是第一次见到陆嫣，看得都有些怔愣。

陆嫣今天穿了徐氏给她做的新衣服，上身是一件嫩黄色半臂，下身是一条质地柔软的淡绿色裙子，看着十分有夏天的清新感觉。为了方便烤串，她在外边套了一条白色的围裙，头直接扎了个马尾整个束在脑后。

陆晟知道陆嫣不擅长搞头，大多数时候都是一根带扎起来了事，已经见怪不怪了。但张昶从来没见过女孩这样梳头，简单中透露着随性，一时还有点新鲜。

头完全束起来，把陆嫣线条流畅的鹅蛋脸毫无遮挡地显露出来。陆嫣好吃好喝养了快一年，再也不是当初枯黄瘦弱的样子，脸蛋圆润白皙了很多，鼻子嘴巴都小小巧巧，笑的时候眼睛眯起来像一条弯弯的月牙。十三四岁的少女，最是娇嫩的时候，如同一朵含苞待放的花蕾。然而陆嫣的底色却与一般的少女不同，她看起来娇小，却几乎没有同龄人的天真之感，反而带着一股温暖的烟火气。

张昶还在悄悄看着陆嫣出神，楚天阔已经自然而然地招呼起来了：“陆掌柜，今天准备了什么好吃的呀？”

陆嫣笑着端出一把串好的串：“夏天的晚上，当然得撸串了。”

春分冬至陆陆续续地往桌上端着凉菜和冷饮，一盘盐水花生，一盘煮毛豆，一盘凉拌土豆丝，还有一壶酸梅汤。

“你们先吃着，我这烤着。”陆嫣说着把炉中的炭点燃，把肉串们依次排开摆在了烧烤炉上。

春分冬至给几人一人倒了一杯酸梅汤，两人就退下去了。那酸梅汤是透亮的深褐色，能闻到淡淡的果香味。几人全都端起面前的杯子喝了一口，瞬间被这酸酸甜甜的味道征服了。

“酸中带甜，果香浓郁，还有一点药材的味道。”楚天阔说：“难得的是还有些凉意，好喝又解暑。”

“确实是用几种药材熬出来的，凉意是因为放了薄荷。”陆嫣笑着说，“别光喝不吃菜啊，吃菜吃菜。”

几人边剥着花生毛豆边聊着天，陆嫣那边的烤串也渐入佳境。陆嫣在烤的是一把羊肉串，随着温度逐渐升高，肉串中的油脂渐渐渗出，滴落在极热的炭上，出嗞的一声响声，随之升腾起来的是诱人的肉香。

陆嫣腌羊肉的时候没有放太复杂的东西，只放了盐，突出一个新鲜。她从香料店里买了孜然，提前磨好成孜然粉，在肉串上撒上，烤串独有的香味立刻弥散在整个院里，正在聊天的几人渐渐都不聊了，开始望眼欲穿盯着陆嫣手上的串。

“好香。”楚天阔眼睛都直了。

“快好了吗？”陆晟忍不住问了一句。

“这就好了。”陆嫣应了一声，把烤熟的羊肉串放到了桌上的大盘里，推了推桌上的辣椒粉：“要吃辣的自己撒。”

她又去拿了一把五花肉来烤。

烤五花肉之前，陆嫣先把腌好的鸡翅放在了炉上慢慢烤着。因为那个熟的慢，烤的时间长，也不用总翻面，所以放着让它慢慢烤。

陆晟等人立刻瓜分了桌上的羊肉串。刚出炉的羊肉串还冒着热气就被几个少年迫不及待咬进了嘴里，肉质细嫩，轻轻一咬那肉中混合着油脂的肉汁就争先恐后地流了出来，肉香浓郁，孜然独特的香味与肉香混合的十分和谐，撒了辣椒粉的后知后觉感觉到舌尖上十分过瘾的痛感。

羊肉串

“我听到孜然说话了。”楚天阔说：“它说我生来就应该和羊肉在一起，把我放在别处的人都罪该万死。”

陆嫣烤着串都忍不住腾出手给楚天阔鼓了鼓掌。

几个半大小子吃饭的度惊人，一把羊肉串一会儿就吃的一干二净，大家又眼巴巴盯着陆嫣烤五花肉串。

五花肉和羊肉的香味完全不一样，五花肉被陆嫣切成了片，用重料腌过才串起来。五花肉的油脂比羊肉串还要多很多，放在火上很快就渗出来，滴答下去，嗞嗞声不绝于耳。

五花肉很快也烤好了，几人不怕烫一样再次放入嘴中。那五花肉片被重料腌制过，鲜咸适口毫不肥腻，还有一点点的甜味，被烤的微微焦脆，但里面的肉却十分柔嫩。五花肉油脂多的好处就在于此，虽然已经有很多油在烤的时候就溜走了，但毫不影响那肉汁丰盈的触感。

五花肉串

陆嫣拿出一个烤网铺在烤炉上，这是她专门为了烤茄子准备的。一个长茄子一刀劈成两半，陆嫣刷了一层油，放在了烤网上。

茄子紫色的表皮慢慢变软，茄子也从挺拔的样子慢慢塌下了身体，陆嫣在它雪白的身体上刷了一层酱料，又拿出准备好的蒜蓉酱，厚厚地铺了一层。

蒜蓉酱的味道简直就是大杀器，一下子在整个院子里扩散开来，满院子都是好闻的蒜香味。

在众人的望眼欲穿中，烤茄子终于好了。陆嫣刚把它放到桌子上，五双筷子就一起伸了过去。

那烤熟的茄子无比软嫩，夹起一条来，裹着酱料一同放进嘴里。茄子绵软到入口即化，酱料已经完全渗透了进去，滋味鲜咸，蒜香浓郁，微微有些辣意，反而更加诱人。

烤茄子

茄子很快也被瓜分完了，几个大小伙子吃的意犹未尽。

陆嫣手极快地翻着各种串，还是赶不上几人吃的度。她不禁摸了摸额头：“你们吃的也太快了，要不你们来帮帮我？”

陆晟闻言自觉站起来：“你去歇会儿吧，我来，你们想吃什么？”

陆嫣被陆晟摁到桌前去坐着。其他几人也坐不住了，纷纷站起来围了过去。一群大小伙子七手八脚把串好的各种串放在炉上开烤。

陆嫣自己坐在桌前倒了杯酸梅汤喝。

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